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今日は二郎系が食べたくなり、「イオンモール松本」内にあるこちらへ。



本店は2度伺いましたが、イオンモールの「凌駕」は初訪。



ラインナップはこんな感じ。本店と比較すると“台湾まぜそば”や“キッズしお”、そしてつけ麺系はありませんが大体は網羅しています。この店舗限定の“松本ブラック中華そば”というメニューも。とはいえ今日は二郎系。



“ニボジロー(830円)”です。並盛も大盛も同価格ですが、今回は並盛。その代わりといっては何ですがニンニク・野菜増しにしてみました。ちなみにカラメ・アブラも増量可能。

ギトッとした豚骨に煮干し粉が加わり「和」の雰囲気も漂います。スープにも煮干しが溶け込んでいます。全体的に塩分高めで味も濃いですが、この大量の野菜を食べるにはちょうど良いかも。



麺は茹で前200g。割り箸と同じくらいあろうかという太さがありボリュームガッツリ。スープが滲みるほぐしチャーシューも良いですね。フードコートということもあり味変用のお酢が無いのが個人的には惜しい…。


松本市中央４丁目９番５１号　イオンモール松本 風庭3F
10:00～21:00（L.O.20:30）
定休日なし