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最近登場した新しいメニューをいただきに。



訪れた日の夕方、お店のTwitterで3月6日まで夜営業お休みと発表がありました。





今回のお目当ては黒板メニューの“大葉とゴマ油香るネギつけ麺(950円)”です。数量限定商品。



つけ汁は名前の通りゴマ油が香ばしく味付けは甘め。一味がそれを引き締めてくれます。たっぷりのネギは茹でられていてプルンと甘く、そこにさっぱりとした大葉の風味がアクセント。中には豚バラとメンマも入っています。



利尻昆布水に浸った麺はモチモチ。動物性油が少ないので最後まであっさりといただけます。



麺を食べ終えたら昆布水でスープ割。つけ汁が濃いのでもう少し薄めたいところではありますが、温度が下がっても油が固まらないので意外とスルリと飲めてしまいます。

ちなみにお店に着いたのは13時少し前で店内は少し空いていましたが、このあと何故か続々と来客があり、あっという間に混雑。これは私の勘ですが、北京五輪のカーリング女子決勝が終わってお昼を食べに来た人なのかなーと(笑)。