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松本市にある線路の上のラーメン店。



連日のうだる暑さに、冷たくさっぱりした麺を求めて。



この日2軒目で量もそれほど求めていなかったこともあり、思いついたのがこちらの“冷やし中華”。0.5玉から選べるのが嬉しいですね。マックスはなんと5玉。



今回は並(1玉)の“ゴロゴロきゅうりの冷やし中華(666円)”を。



酸味と胡麻油が効いた王道の味わい。細切りにしたチャーシューは脂身が少ない部位なので冷たい麺にマッチ。ワイルドにカットされたきゅうりはメニュー名に恥じない存在感。そしてこの価格。最低限且つ家では真似できない雰囲気は「これで十分！」と思わせる満足度の高さ。3玉くらいはペロッといっちゃいそうで怖い…(笑)





今年4月の値上げ後のメニューはご覧のとおり。

臨時休業などが多く、今回は1年半ぶりとかなりのご無沙汰。





お店のツイートで発表された、この日から提供という冷たい限定を。



“冷たい鯛塩ラーメン 〆の出汁茶づけ用ご飯付(950円)”です。ツイートでは「ご飯付きです」という案内でしたが、別料金で+50円。



本来は水菜が乗るようですが、この日は不都合があったようでレアチャーシューがプラス1枚。骨っぽさを感じる鯛出汁あふれるキレのあるスープ。油分がないので非常にすっきり。スープを吸った手毬麩も面白いアクセント。



具材かと思ったら出汁氷。おかげで最後までキンキンに冷たい状態を維持しつつ、味が薄まるのも抑えます。



半ライスほどのご飯の上に粒あられと山葵。



麺を食べ終えたあとにスープをかけて〆の出汁茶漬けでいただきます。



前述の通り、臨時休業や夜休みなど不規則な状況が多いため、訪店前にお店からのお知らせをご確認ください。