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「soup curry WAKA＠長野市北石堂町」からの流れで、せっかくなのでもう一方のコラボも。



こちらのコラボメニューは事前情報がほとんどないままで訪れました。提供するのは同じくカレーつけ麺のようですが、「八幡屋礒〇郎のBIRD EYEを使用」という恐ろしい文言が…(笑)。私には刺激的そうだったため辛さ控えめでオーダーしてみました。



“和辛れ〜つけ麺(1,000円)”です。



直前にいただいた「WAKA」とは全く異なる、サラッとした和風のつけ汁。色は真っ黒で辛そうなのですが、魚介出汁のおかげで食べ慣れた感じの和風カレー感。それでも山椒がたっぷりなので、食べていると次第に汗だく…。



具材は華やかで多彩。尖ったつけ汁に水菜のフレッシュさがマッチ。



前のお店で〆にライスを頼んだので、こちらではスープ割りだけのつもりでしたが、やっぱりご飯が合うだろうと半ライスを追加オーダーしてドボン。かなり満腹になりましたが、こちらも間違いない相性。残ったつけ汁の量的に普通のライスでも良かったと思えるくらい。

どちらのつけ麺も美味しかったのですが、個人的な好みも含め今回は「わいち」に軍配。食べやすさ、完成度の高さ、そして限定らしい楽しさ。わがままを言えばトッピングは水菜のみで麺をもう少し食べたかったくらい。とはいえ、特に「WAKA」はすぐそばに『超』が付くほどの行列店がある中、これが切っ掛けで新しいお店を知る機会にもなった楽しいイベントでした。

「煮干し中華そば 伊りこや」跡に去年オープンしたスープカレー専門店です。



同じく長野市内のつけ麺店「わいち＠長野市新田町」とのコラボメニューが11/15から期間限定で提供中。



それが“WAKAレーつけ麺(1,000円)”です。期間中はこのメニューのみでの営業。



カレースープは鶏をベースに魚介をプラスしたもの。辛さは意外と控えめで、その代わり香りがとても豊か。食べやすいものの、せっかくの限定なのでもっとインパクトがあっても良さそうな印象。



「わいち」がこのために手掛けたという麺はしっかりとした歯応えの太縮れ麺。茹で前で130gとやや少なめですが、香りの強いカレーに負けない存在感。素揚げされた鮮やかな野菜や水菜、そして豚肉も乗り、食べ終えてみるとちょうどいい。茄子は正直得意な食材ではないのですが、この食感とクセの無い美味しさにはびっくり。



食べている途中、お店の方から「良かったら卓上のスパイスも」とお声掛け。辛さはなく、香りが凝縮したドライハーブならではの味変が楽しめました。



スープ割りの代わりに“〆のご飯チーズ付き(100円)”を追加オーダー。サフランライスでしょうか、チーズの下には黄色いご飯。混ぜ合わせると炙ったチーズがとろりと溶け、チーズカレーリゾットに早変わり。

こちらのメニューは11/20までの提供です。


長野市南長野北石堂町２２４
11:30〜14:00、17:00〜20:30（各30分前L.O.）
月曜日、日曜日夜定休