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2023年02月15日 イイね!

豚骨醤油ラーメン まじめ家@松本市梓川

豚骨醤油ラーメン まじめ家@松本市梓川

こってりしたラーメンを求めて、およそ1年半ぶりに。



前回訪店時より50円ほど値上げ。ちなみに最右下にある[限定らーめん]は“焦がし味噌豚骨ラーメン”です。



デフォルトでやや濃いめということですが、トッピングを追加したので味濃いめでオーダー。



“ラーメン 並(850円)”“ほうれん草(170円)”です。

前回と全く同じ組み合わせ。ラーメンは50円、ほうれん草は20円アップとなり計1,000円オーバーに。



豚骨醤油ですが臭みのある濃厚豚骨ではなく、豚骨感は年々ライトになっている印象。濃いめ指定だったこともありますがタレが立ちます。麺は茹で時間3分10秒。かためというより、どこか粉っぽさが残っているように感じました。



味変アイテムは一通り揃っています。
Posted at 2023/02/21 22:29:17 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン日記 | 日記

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何シテル?   09/08 22:06
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