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2023年07月17日 イイね!

ハルピンラーメン 松本並柳店@松本市並柳

ハルピンラーメン 松本並柳店@松本市並柳

刺激を求めて少し前から狙っていたメニューを。





諏訪市の並木通りで営業していた頃の味を再現した、元々は限定だったメニュー。



“並木(957円)”です。

ニンニクなどを熟成させた自家製「ハルピンダレ」をMAXまで利かせたスープ。



醤油とも味噌とも言い難い、自称『不思議系』のスープがノーマルよりも圧倒的に濃く、辛く、そしてしょっぱい、とても刺激の強い味。特に辛さはシンプルなチャーシューが甘く感じるほどで、顔中からドっと汗。以前一度いただいたことがありましたが、ここまで辛かったのかと再認識。



そして今夏の限定として“旨辛つけ麺”が提供されています。
関連情報URL : http://harupin.jp/
Posted at 2023/07/25 22:53:08 | コメント(1) | トラックバック(0) | ラーメン日記 | 日記
2023年07月17日 イイね!

麺屋 壱@松本市新村

麺屋 壱@松本市新村酷暑に負けじとガッツリメニューを求めて。



かなり久々。この日の暑さで店内は空いてるかと思いきや満席に近い人気ぶり。

そういえばこちらの場所、過去に具志堅用高さんのラーメンチェーン「ラーメンとん太」だったということを覚えていらっしゃる方はどのくらいいらっしゃるでしょう(笑)。





現在のレギュラーメニュー。







そして限定が3種類ありますが、今回はその中からこちらを。



二郎系の“イチローラーメン 並(880円)”です。

にんにくの有無が選べ、今回はあり。そしてもやし増しが無料とのことなので、そちらもお願いしました。



サラリとして甘みのある豚骨スープに中太の麺。タレが滲み込んだチャーシューがゴロゴロ乗っているのが嬉しい。もやしもたっぷりでボリューミーですが全体的にはライト寄りで、気軽にいけそうな食べやすい二郎系。

Posted at 2023/07/23 21:20:28 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン日記 | 日記

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「らぁ麺 こむぎ@上田市 http://cvw.jp/b/2009763/38513643/
何シテル?   09/08 22:06
kote-kotekoです。よろしくお願いします。 車よりもラーメンブログがメインとなりつつあります(笑) 長野県内のラーメン(松本市周辺メイン)を求め...
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