kote-kotekoのブログ一覧

この夏の限定をいただきに。



お昼時、お盆休みの土曜日とあって幅広い年代が集まったグループが多い印象。厨房を見ると店主が坊主頭に丸眼鏡という出で立ちで別人になったかの変わりように目が奪われました(笑)。



お目当ての食券を買ってカウンター中ほどへ。



いただいたのは“冷やし塩タンタン麺(950円)”です。

豆乳をベースにした冷製担々麺。去年もありましたが今年は敢えて「塩」と強調。





この日は“まかない丼(330円)”もセットで。



まろやかな豆乳の味わいにラー油の適度なピリ辛感。そして山椒の爽やかなシビレがフワリ。具材がゴロッと賑やかです。味変でレモンを搾ると一層爽やかに。細麺ながらカッチリした食感も軽やか。

食べ終えるころ、店主から「kotekoさんですか？」と突然のお声掛け…なぜ？？と思い聞くと、どうやらX(Twitter)の書き込みのタイミングと身に着けていたものの特徴でアタリをつけていらしたご様子。しかも開店前からのブログもチェックされていたようで恐縮💦 悪いことできませんね(笑)。