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2023年08月16日 イイね!

麺肴ひづき あさのや@松本市並柳

麺肴ひづき あさのや@松本市並柳

今回も魅力的な限定狙いで。



お目当ては“バジル潮つけ麺”。ですが、お盆期間中の流通事情で良質なバジルを仕入れることができず直前に品切れに。



初食の“冷やし中華(850円)”を。



ツンと来ない円やかな酸味がゆっくり広がる食べやすい冷やし中華。マヨネーズを入れると更に円やかに。
Posted at 2023/09/03 20:26:56 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン日記 | 日記
2023年08月16日 イイね!

手もみラーメン高原亭@塩尻市

手もみラーメン高原亭@塩尻市2020/8/27以来なので丸3年ぶりです。



この日はお盆休みと重なり、ほぼ満席の大賑わい。





前回から値段が変わっていなくて驚きました。



“冷し中華”は夏季限定でしょうか。

前回は看板メニューの一つ“スタミナラーメン”をいただいたので、今回はこちらを。



“たんたんメン(ネギラーメン)(700円)”です。

こちらをいただくのは2006/7以来、およそ17年ぶり。



胡麻ダレではなく、胡麻油とラー油でパンチを効かせた程よい辛さのスープ。店の外まで広がる炒めた香ばしさが食欲をそそります。そして最後まで熱々。箸休めの甘酢ガリが口の中をさっぱりさせてくれます。
Posted at 2023/08/29 23:04:33 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン日記 | 日記

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「らぁ麺 こむぎ@上田市 http://cvw.jp/b/2009763/38513643/
何シテル?   09/08 22:06
kote-kotekoです。よろしくお願いします。 車よりもラーメンブログがメインとなりつつあります(笑) 長野県内のラーメン(松本市周辺メイン)を求め...
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