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お店の前を通ったことは何度かありつつ、今回が初めての訪店。





喫茶店のような佇まいですがラーメンや定食類がメイン。



麺類の筆頭にある“煮干しラーメン(880円)”を。



鶏のすっきりスープに大量の煮干し。ギリリとしてほのかに苦みを感じるほどですが、鰹も効いており尖らずふくよか。麺は歯切れ良い中太。チャシューが肉厚。



名物ともいえる“牛たたき定食”は今後の課題です(笑)。




伊那市西箕輪大萱６８２６−２
11:30～14:00、17:00～21:00
水曜日定休

新しい限定メニューの提供開始日と休みが重なり、勢いで南信へ。



営業開始直後、券売機で食券を購入してウェイト席でしばし待機。





今回の目当ては限定なので28番の[限定1]を購入。



“濃厚鯛らぁめん(1,320円)”をいただきました。



2年ぶりにいただく限定の鯛。



骨ごとミキシングした、豚骨ならぬ“鯛骨”濃厚スープ。ローズマリー？に加えて茗荷で爽やかさと食感をプラス。合わせるのは多加水ツルシコ麺。



今回は“〆のお茶漬(180円)”もオーダー。券売機の25番にある“チャーシュー(1枚)”の食券を購入し、券を渡す際に「お茶漬けで」と伝えます。



麺を食べ終えたあとのスープをご飯に注ぎ、濃厚鯛茶漬けで。

詳細は伏せますが土曜日の昼時でお忙しい中、店主の心配りとご芳志に感謝。