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6/18から提供中の限定メニューを求めて久々の1人ファミレス(笑)。



桃太郎旗も並んでいます。



入口の扉にも大きなポスター。



さらに各席にも単体のメニュー表が置かれていて、力の入れようが伝わってきます。席に着いたところでフロアスタッフから『おすすめはこちらの…』と、更なるプッシュ。それに対し『これを食べに来ました』と返答すると拝むようなポーズをとって喜ぶ淑女のスタッフさんにほっこり。



いただいたのは“飯田商店店主監修 冷やし豆乳担々麺 ～香るスパイス(1,485円)”です。

「飯田商店」は神奈川県湯河原町に本店がある予約制の人気ラーメン店。



別皿にあるのはパクチーです。



同名のメニューは他にもあるため「サッパリ系かな？」と箸を入れてみると、びっくりするくらいねっとりと濃厚。まず感じるのは酸味。それに続いてスパイスの風味が複雑に広がります。クミンに花椒にパクチーと、クセのある多国籍な食材と、まろやかな豆乳の融合は卓絶。はじめは正直「価格が高めだなぁ」と思っていましたが、口にしてみて納得のクオリティ。



今回の限定以外に、レギュラーメニューにも2種のラーメンが用意されています。


安曇野市穂高８０１−１
8:00～23:00

2020年10月に訪れて以来と、結構久々。



麺類は前回よりも50円のアップ。



この日は「肉の日」ということで少し奮発して“ベトコンチャーシュー(1,350円)”をオーダー。

「ベトコン」はベストコンディションの略で、メニュー表にはありませんが「ベトコンチャーシュー」とお願いするだけで通じました。



ニンニクと辛みが効いたクセになるスープ。発祥地の愛知県から取り寄せる白っぽい細麺は、やわらかながら最後までダレず。



こういう尖ったラーメン店は長く続けていっていただきたいですね。