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7/6～8/1に提供された限定メニュー。



地元産バジルを使うため入荷できた時にしか提供できず、作れる数にも限りがあるとか。



“バジルとトマトの塩つけ麺(1,100円)”です。



珍しくイタリアンに振ったメニュー。トマトの酸味に負けないよう、たっぷり贅沢な量のバジルが香り高く、つけ汁自体が「濃いめのスープ」っぽい飲み物として高い完成度。色合いも鮮やかです。



麺はレギュラーのつけ麺と同じものながら、茹で時間などを調整してパスタのようにモッチリ食感。フレッシュレタスもいい仕事ぶり。



お肉は炙りベーコンと生ハムに見えますが実はどちらもチャーシュー。



エッジの効いた塩ベースのつけ汁に粉チーズが絡むとイタリアン度が一層高まります。スープ割りをするとほんのり「和」になるのも面白く、熱々ながら最後の一滴までしっかりいただきました(笑)。

7/23から提供が始まった夏季限定を求めて。



平日でしたが世間は夏休み突入ということもあり、この日は外待ちの列ができるほどピークタイムは賑やか。



怪我の功名か、普段は無色半透明のコップが使われていますがディッシュウォッシュが間に合わず、レアなセピアカラーのコップが登場(笑)



並んだ末にいただいた限定メニューがこちら。



“冷やし担々麺(950円)”です。



芝麻醤とラー油、それに山椒が効いたサラサラスープにカッチリとした中太の麺。キンキンに冷たく、爽やかなピリ辛感は連日の厳暑にぴったり。

スタッフのシフトの都合により8/7と8/8は“冷やし担々麺”の提供はお休みとのことなのでご注意ください。