kote-kotekoのブログ一覧

『人手不足のため昼営業は不定期』という貼り紙を見つけたのが3月初め。



改めて訪れてみると、当面は平日の昼営業を休止することになったようです。



前回訪れたのは去年4月なので、ほぼ1年ぶり。

最上段のラーメンが一律100円アップ。トッピング類は据え置き。つけ麺は相変わらず未提供です。



久しぶりなので基本の“ラーメン(880円)”を。そしてトッピングの“ほうれん草(100円)”を追加。

いつもでしたら味が薄まることを見越して[濃いめ]にしますが、敢えて全て[普通]でオーダー。



サービスの“ライス(0円)”もいただきました。



以前は大･中･小を選んでスタッフに頼みましたが、現在はセルフ式に。



タレの塩辛さは相変わらず高めですが、オープン当初と比べると塩角が尖ってキツい感じはなくなっています。その代わり豚骨感もライト気味。



正直なところ「思ったほど悪くない」と感じましたが、個性や満足度は薄まってしまった印象。当初の活気を取り戻してほしいですね。

2月に「ゆうらい＠茨木市」へ行ってきたことを報告がてらうかがってきました。経緯はリンク先を参照。



訪ねたことを伝えると「並んでた？」と弟さんのお店の様子を気にかけていらっしゃいました。



今回は基本メニューだけの予定でしたが、「ゆうらい」には無かったトッピングに惹かれて追加。



“醤油らあめん(700円)”＋“豚なんこつ(200円)”です。



ホルモンやワンタンなどトッピングは他にもありますが、この軟骨のやわらかさと美味しさは別格。



食べ比べてみると「ゆうらい」よりもスープに濁りがありコクも感じられます。雑味…というと語弊がありますが、クリアな「ゆうらい」に対してワイルドな「丸一」といったところ。

食べ慣れていることもあって個人的には「丸一」派。長時間並ばずにいただけるのも地方の魅力かもしれませんね(笑)。