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2020/8/27以来なので丸3年ぶりです。



この日はお盆休みと重なり、ほぼ満席の大賑わい。





前回から値段が変わっていなくて驚きました。



“冷し中華”は夏季限定でしょうか。

前回は看板メニューの一つ“スタミナラーメン”をいただいたので、今回はこちらを。



“たんたんメン（ネギラーメン）(700円)”です。

こちらをいただくのは2006/7以来、およそ17年ぶり。



胡麻ダレではなく、胡麻油とラー油でパンチを効かせた程よい辛さのスープ。店の外まで広がる炒めた香ばしさが食欲をそそります。そして最後まで熱々。箸休めの甘酢ガリが口の中をさっぱりさせてくれます。

火曜日は通常「エマ食堂」ですが、この日は17時まで「鶏支那屋」として営業。



豚骨の気分だったので、久々にレギュラーメニューを。



“豚骨正油(950円)”です。

今回は“ほうれん草(110円)”を追加トッピング。



味濃いめでオーダー。濁らずサラサラとしながら豚骨の旨みが出たスープ。麺がスリット入りになっていて独特な歯応え。疲労回復のためニンニクと酢をたっぷり補給(笑)。

お盆期間でしたが一緒に勤務していた職場の方々と。



繁忙期ということでメニューを減らしての営業。かなり待つことを覚悟していましたが意外にも駐車場に空きがあり、すんなり入れました。入店時には気づきませんでしたが、実は入口の看板が『準備中』のままになっていて諦めた方々がいた様子。





この日はチャーハンが付いたセットを。



“Dセット(1,172円)”です。





透明であっさりしていそうですが、味はかなり濃いめで分かりやすい味。

昔からの常連が多いイメージ。最近はアットホームな雰囲気やリーズナブルさとはギャップが出てきているように感じられました。

この夏の限定をいただきに。



お昼時、お盆休みの土曜日とあって幅広い年代が集まったグループが多い印象。厨房を見ると店主が坊主頭に丸眼鏡という出で立ちで別人になったかの変わりように目が奪われました(笑)。



お目当ての食券を買ってカウンター中ほどへ。



いただいたのは“冷やし塩タンタン麺(950円)”です。

豆乳をベースにした冷製担々麺。去年もありましたが今年は敢えて「塩」と強調。





この日は“まかない丼(330円)”もセットで。



まろやかな豆乳の味わいにラー油の適度なピリ辛感。そして山椒の爽やかなシビレがフワリ。具材がゴロッと賑やかです。味変でレモンを搾ると一層爽やかに。細麺ながらカッチリした食感も軽やか。

食べ終えるころ、店主から「kotekoさんですか？」と突然のお声掛け…なぜ？？と思い聞くと、どうやらX(Twitter)の書き込みのタイミングと身に着けていたものの特徴でアタリをつけていらしたご様子。しかも開店前からのブログもチェックされていたようで恐縮💦 悪いことできませんね(笑)。

提供終了した限定メニューですが備忘録として。



今夏、毎週のように冷たい限定麺を繰り出した「池」。



先月は“鴨とトマトの冷やしそば”と“とうもろこしと真昆布の冷やしそば”をいただきました。



この日提供されていたのはこちら。



“冷やし担々鶏そば(1,300円)”です。



さっぱりとした冷製胡麻ダレに自家製ラー油が程よくピリリ。山椒は強めで、ビジュアルとともに清涼感を覚えます。小松菜を練り込んだ緑の麺はインパクト抜群。青臭さもなくツルッとしなやか。たっぷりの鶏そぼろ、玉ねぎ、ニラの存在感もあり満足度高い一杯でした。