ローカルな立ち食い蕎麦屋

10年ほど静岡県の富士市に住んでおりまして、ローカルでは有名な立ち食い蕎麦屋をよく利用してました。
今回、仕事で訪問する機会が有りましたため、久しぶりに寄って見ました。
注文したのは「桜えび天せいろそば大盛り」です。
券売機も新しいものに変えられ、値段も少々上がってましたが、スープの味や麺は昔のままです。
が．．．天ぷらが昔と違います。明らかにグレードダウンしてます。黒い粒（桜海老の目）が少ないです。
そもそも昔は色はもっとキツネ色でした。
調理する所を見てましたが、天ぷらはパッキングして冷凍されたものを取り出して、レンジで解凍してました。時代の流れでしょうが、昔を懐かしんで立ち寄った私は少々がっかりでした。
そういう訳で今回は店名は紹介しません。ローカルなお店とだけにしておきます。