ラーメンレポート＞浜松市　戦国屋

今年に入って初のラーメンネタです。

■戦国屋（浜松市東区上西町） →閉店しました

近所に有った居酒屋跡地にラーメン店の「戦国屋」が開店しました。
なかなか行く時間が無かったのですが、ちょうど仕事で寄れる時間ができたので
立ち寄ってみました。

前に経営されていた居酒屋の雰囲気を継いたのか、厨房がコの字型のテーブル
で囲まれた小奇麗な店舗でした。スープの方は醤油系と味噌系のみで豚骨はあ
りません。今回は標準的な味噌ラーメン（半ライス付き650円）を注文しました。

半ライスは抜きにしました。（抜くと50円引きになります）


スープはよく発酵した味噌を使ったと思われるしっかりした味噌味です。かと言
って味が濃い訳でもなく、後味はすっきりして美味しいです。
また、麺は自分好みのちぢれた細麺でした。固さもちょうど良いです。
後で知ったのですが、開店の直後はワカメがトッピングされていたようでしたが、
不評でやめたようです。

戦国屋
浜松市東区上西町55-9
ＴＥＬ：０５３－４４３－７４４１
営業時間：１１：００～１４：００
　　　　　１７：００～２２：００　（平日）
　　　　　１１：００～２２：００　（土）
　　　　　１１：００～２１：００　（日祝）
休日：火曜

なお、あえて名前は伏せさますが、1週間前にも某パチンコ店駐車場の敷地内に
ある某ラーメン店でも味噌ラーメンを食べましたが、思いっきり業務用スープの上、
麺も伸び伸びでした。戦国屋とは段違いでしたね。

■番外編：マルちゃん赤みそラーメン
私の最近の気に入りのラーメンは「マルちゃん赤みそラーメン」です。


とってもクリーミィな味噌ラーメンです。こってり好きならきっと気に入ってもらえると
思います。下手に店頭で食べるラーメンより美味しいです。当分の間はこのラーメ
ンを基準に美味しい/不味いの評価をしたいと思います。

追伸：このラーメンは北海道、東北、静岡県のみ販売だそうです。

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