青春指南役のブログ一覧

ひさびさのグルメネタです。
近所に新しいラーメン店がオープンしてましたので、食べに行きました。元々テナントでラーメン店が入居していた場所だったそうですが、小奇麗に改装され、名前も「ラーメンダイニングDESIRE（デザイア）」と、ラーメン屋っぽくない名前になってました。
注文したのは、期間限定（11/23迄）の「豚骨醤油ラーメン秋味」です。味付けの方はガーリックオイルでパンチを効かせて、鰹節でダシを取ったとすぐに判る魚介系風味です。豚骨スープですが、コテコテのドロドロでなく、最後まで飲んでもクドくない味付けです。魚介系の豚骨というとスガキヤが有りますが、まったく違ったものです。
ここ最近食べたラーメンの中では美味しいと感じた中にランクします。
なお、オーナーさんは花月で修行されたそうです。これには納得ですね。
ニンニク風味の好きな方は、ぜひ行って食してみて下さい。

浜松市東区丸塚町503-7
ラーメンダイニングDESIRE