大鹿そばを頂く（おい菜　さんにて）

大鹿村を通過の際、丁度良い・・・・のではないけど寄れる時間があり、お邪魔しました。
時間が半端で、大丈夫ですか？と聞いてみると大丈夫ですよ！との事で、早速お店に。

おい菜さん、というと大西公園で櫻の時期に出店でラーメンを出していて、その出汁は私の好みでしてスープを全部飲んでしまいました。
出来れば一杯、やりたくなるくらいです。
それ以来、一度は立ち寄ってみたい店でした。

で、この日オーダーを出したのは大鹿そば。
大鹿の大地の恵みが凝縮されたような内容です。
多分、その日に採れた食材を使うのでしょう。

色が鮮やかで、皿の中の出汁にからめて食べる。
天ぷらにしたものは崩して食べてくださいね、と店の方からの食べ方も指南していただき、とても美味しく頂きました。

派手さはまったくありません。
でも大鹿の大地の恵みが一杯のそば。
地味なようですが、なかなか美味い。
新そばの時期にも行って食べてみたいですね。

大鹿の学校給食事情もお話していただき、地産地消とのことで非常に贅沢なことです。
子供の頃から地元の事を知り、食材を頂き育つなんて・・・・・・。
数十年戻れるならば、山村留学などしてみたいものです。