K2SKISSのブログ一覧

昨日の事。BMで出勤。
アルファーのPを通ると警察が僕の車をチェック？？？？
取りあえず、通り過ぎる・・・でもずっとチェックしているし？？？
気になったので、戻ってどうしました？僕のですけどと言うと、ぶつかったんです。事故ですとな？？？？？
ここと指を指された所を見ると・・・😨

隣の人がぶつけたんですが、今、書類取りに戻ってますからもう少しまってください。
と言う事で、調書取られて事故処理終了。

加害者にその場で、保険屋にTELして貰い100対0となりましたってか、そりゃそうだｗｗｗ

夕方、車をトゥルッコさんに持ち込み修理の依頼。
TIPOに参加しますので、その後に入庫する事に。

外装部品は既に欠品なんで、バンパーは割れてますが補修で修理。
丸々１本塗り。ボンネットも少し削られていますので、こちらも補修で丸々塗装予定。
また、結構な勢いでぶつかったらしくバンパーは全体に左に歪んでますのでその修正などなど
全治1ヶ月となりました。

スーパーのPで無くて良かった。
逃げずに警察に届けてくれて取りあえず良かった。。

そして、トゥルッコさんでは1時間かけて、傷を磨いて入庫までの間、多少でも見栄えするようにしてもらえました。

イサキ釣りから3日が経ちました。
1尾だけ残っていて、塩焼き用に捌いて保存しておりましたので、、、塩焼きとも思いましたが昨晩食べたので、香草焼きを。
プチトマトが無く、色どりが今一ですが・・・

耐熱皿にオリーブオイルを塗って、イサキに塩胡椒して、腹にローズマリーとフェンネルを入れて、チンしたジャガイモと玉ねぎを乗せ、ローズマリーとフェンエルを少々振りかけて、オリーブオイルを全体に掛けて、オーブンで15分焼いただけｗｗｗ
焼きあがったら、フェンネルを沢山振りかけて完成です。

簡単で美味しい。トマトがあれば更に美味しかったなぁ。

さて、あとはイサキのアラ煮の残りのみ。
無駄なく、美味しく頂けました。

イサキ釣りの翌日は、イサキ尽くしです。

刺身の残りは、カルパッチョに変身

さっぱり美味しく頂きました。

前日の刺身の残りを全部使い切りませんでしたので、刺身も頂きました。

そして、塩焼きです。これ定番。旨い♪
やっぱりイサキは塩焼きですね。

更にWメインで、イサキのグリルです。フェンネルで香り付けしております。
マッシュポテトを添えました。

ソースはバルサミコを。
これも美味しくいただけました。


って事で、あと1尾残ってますので、月曜日の夕食にでも。。
何にするかな。

梅雨空？スコール？の中、梅雨イサキを狙いに出陣！！！

朝5時過ぎに船は出航し、伊勢湾を抜け渥美半島の反対側に向かいます。

本日はイサキつり、先週までワンサカわんさか釣れており、期待に胸が膨らみます。

ただ、僕は船に乗るため前日からちょっと喉の奥が・・・気持ち悪い状態です^^;ウェップ
早朝は曇り、途中10時過ぎから雨・雨・段々スコールのよう・・

って事で、早上がりをしました。

僕の釣果はイサキ特大１大1中１の3尾にウリぼう1尾をリリースしトータル3尾。
釣り時間の3/4は寝ており、1/4の半分はキラキラタイムみたいな感じｗｗｗ

死にかけていたんですが、数回の場所移動で両サイドでイサキが釣れたので、頑張って３投げし３尾獲得。
６人でチャーターしましたが、３尾～８尾位で残念な結果に。鯵も結構釣れて居ました。

で、後輩と２人でイサキ９尾、に鯵６尾にチャリコ１尾でした。
３人で釣果を均等分けしてこれです。。寂しい。


さてさて、捌いて行きます。イサキと言えば白子‼！
白子を取り出し、血管を抜いて日本酒に１時間位漬け込み臭みを除去し、１分熱湯で湯がいて、氷水で冷やします。
あとは、分葱を刻んで、大根に唐辛子を挟みおろし金でおろし、汁を絞ってもみじおろしの完成です。
ポン酢を掛けて頂きます～～～ねっとりな食感にほんのり甘みが。。。最高♪

鯵はアジフライと刺身で。脂ノリノリで刺身も絶品。

イサキは１尾を刺身にして、半身を湯霜造り、半身を焼き霜造りで頂きます。
脂ノリノリで鯵より上品な甘み。プリプリの中にねっとりした食感でうまし！！！
でも、船酔いが収まらず数切れづつしか食べられませんでした^^;


あと、イサキのアラと卵に白子の残りをアラににして美味しく頂きました。
僕は煮魚が好きなんで、アラ煮は食べるところ少ないですが、こちらも旨し！！！

あとは、イサキの皮を湯引きしてもみじおろしで頂きます。

本日豪華にイサキ尽くし。
塩焼きも予定していたんですが・・・食べきれないので、明日に持ち越しです。

週末の日曜日に一色の朝市に行って来ました。
そろそろ、魚も豊富だろうし。。。車エビやアカシャエビも欲しいなぁと思ってましたが・・・・

4：50頃に一色の到着しましたが、既に満員御礼。凄い賑わいです。
お店は、営業しながら準備に忙しい感じです。

最近、ローカルTVで何度となく露出していたので、その影響もあるかもしれません。

で、車エビはまだ少なく、今回は見送り。高いわけでは無かったですが。。。
アカシャエビはちょっと高い、僕の想定している相場の倍位なんでパス。
今年は高いなぁ・・・うたせ真鯛のエサになるのですが、高いと料金上がるかも＾＾；；

あと、コショウダイが激上げ。大きい物は2500円　　真鯛より高いｗｗｗ
美味しいから浸透してきたんでしょうね。

って事で、オコゼ大が4尾で600円のところ、まけてくれて500円。野締めですけど、めちゃ安ですね。
お買い得でした。
これは、姿揚げですね。
骨が非常に美味です。



それに、トビウオ大が5尾で650円。
非常に新鮮な特大トビウオ即買いです。
これは全て、干物にして後で楽しみます。
刺身も美味しそうだったんですけどね。

最後にトリ貝を10個分で500円

分葱と酢味噌和えにして頂きました。
これ最高に旨いです。

って事で、週末も美味しい食卓でした。