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先週になりますが、24日に伊勢湾のうたせ真鯛をしてきました。
同僚と元同僚と5人で何時もの船をチャーターして行って来ました。
３蜜にならないように、別々に船着き場へ。
乗って居る船はキャビンも無いので、船の中でも距離が保たれるのと、ずっとオープンエアーという‥‥
ある意味、今向きｗｗｗｗｗ

この打たせ真鯛はこの地方のみの釣り方で、この打たせ海老と言うか、打たせ網で漁をして取った生きた海老で釣る釣り方です。このエビ（こちらではアカシャエビ、海老煎の材料）を、殺さない様に釣り針に付け、海の中で泳がせて、そこにエビを撒き、鯛を寄せて釣る釣り方で、これが、癖になると言うか、、、。
撒き海老と旨く同期させるために糸を出し流してアタリを探るので、非常に頭を使って楽しいんです。当たる場所、流す距離を探り、釣れると非常に満足感を得られます。

さて、終始天気は良かったのですが、少し波が有り伊良湖沖には出なく、内湾での釣りとなりました。
結果、僕はマゴチ大と中、ワニゴチ1、20㎝の真鯛（チャリコ）となりました。
竿頭は50㎝の真鯛と25㎝位に真鯛を3尾にマゴチ大でした。
2位は僕、3位はコブダイ45㎝１となり、ちょっと寂しい釣果でしたが、久しぶりに外で散歩以外楽しめたので良かったです。
ただ、日曜日だったのと、3蜜のため運転していったので、睡眠不足と疲労で帰ったら暫くバタンキュー‼
釣果が少なかった事を良い事に、5時半から捌きだし、
ワニゴチと小鯛を干物にし、コチ大と中を3枚おろしにして、唐揚げと薄造りにし、残りを熟成させました。


今回コチを初めて唐揚げにしましたが、これが絶品でした。
天ぷらにしなくて良かった^^;
本来、真鯛が沢山釣れる予定だったので‥‥天ぷらの用意をしていたのですが‥‥釣れなかったので、山菜のみの天ぷらになりました＞＜
ヤングコーン、タラの芽、破竹を美味しく頂きました。
それに、さやえんどうの卵とじを添えて美味しく頂きました。

そして、月曜日は仕事で疲れｗｗ残りで簡単に。火曜日はコンビニ弁当ｗｗとし、水曜日に残りのマゴチを頂きました。

マゴチのアラ煮、そして熟成した刺身と塩焼きで美味しく頂きました。

今回、マゴチで刺身（薄造り）、唐揚げ、塩焼き、煮つけとしましたが、唐揚げ、煮つけ、刺身、塩焼きかな？唐揚げがダントツで、煮つけと刺身は良い勝負でした。僕は魚は煮つけが好きなんで、どうしても美味しく感じます^^;

さて、週末はイサキ予定ですが、出航できれば良いのですが…

さて、緊急事態宣言も解除されたので、今回で家飯は終了です。
と言っても、暫くはテイクアウトと料理する事が続くのですが‥‥

そんな、水曜日は、冒頭にハンバーガーに新玉のコンソメ煮。
色々ストレス満載なんで、今週は適当です。美味しかったんですけどね。


木曜日はポークソテーのハニーマスタード。美味しく頂きました。

金曜日は、タイ　レッドカレー

ココナツミルクを入れすぎました^^;
書いてある分量入れたんですけどね。

続いて、土曜日の昼はスーパーで買い物した際に見つけたカレー500円

まぁまぁでしたが、500円ならお得な感じ。

続いて夕食は、弁当って事で散歩序に車で近所の道の駅に寄って…
6時前だったので閉店間際

カレー880円の200円引きｗｗｗｗ
これしかありませんでした^^;

2日で3食カレーとなりましたｗｗｗ
そんな家飯でした…

仕事のストレスから、料理に気合が入らなくなりつつあります。
そんな今週の日曜日は、冒頭ｗｗｗ
お好み焼きとブイヤベースです。
ブイヤベースを気合入れて作ってみました。
土曜日のボタンエビの頭とガラから出汁をとり、土曜日に購入していたホウボウのアラで海老出汁に合わせ、白ワインにハーブ各種にタマネギにトマトにサフランにニンニクを投入し、具は冷凍エビとコウイカのゲソ、タラ、ホウボウを軽く煮込み完成です。
贅沢にサフランもたっぷり使って見ました。これは絶品です。具だくさんで美味しく頂きました。

続いて月曜日は姫竹（根曲竹）を焼いて頂きました。

それに、蕨のお浸しにタケノコと山葵の醤油漬けと春の山菜三昧としました。
メインは昨日の残りのブイヤベース。これが一日置いたら、さらに旨くなりました＾＾


そして、火曜日は…松屋の牛丼　頭大盛りｗｗ

そろそろ、3蜜に注意しながら、外食もしだすかな・・・・

やっとここまで、色々干渉するので、カッターや彫刻等や鑢で何とか位置出し成功。
位置決めのため、粘土パテで固定しました。
何とか形にはなってきましたが、どう固定したら良いのか悩みどころです。重い物が乗るので強度も考えないと。

本当に今更ですが、先日仕事で近所の郵便局に行くために、社用車の新型プリウスに乗りました。

出て直ぐに買ったみたいですが、管理部門が違い中々乗る機会が無かったんですが、やっと乗れましたって言っても10分くらいですが。

二型とは、乗り味がだいぶ変わりましたね。
ハンドルなんか、最近の欧州車より重く感じます。
サスもだいぶ硬くなってる気がしてます。
いまの欧州車くらいかな。柔らか目なタイプの。
ふた回りくらい、上質な乗り味に進化してますね。

今度レンタカーで乗って見よう。

とはいえ、詰めはまだまだな感じですが、ヨーロッパに昔より向いてきた？それとも、市場が変わってきたか、分かりませんが、僕の感性に近づいてきた感じがあります。
勝手な主観です。

本日はステイホームで、買い物した後は、ベランダに椅子出して寛いでます。紫外線が良いらしいしね。午後はスパイダーの工作を少しと、やっとゆったりとした週末になってきました^^;