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土曜日にイチゴが安く売っていたので、ジャム用に購入。2パック500円でした。今年最後と思い1パックは日曜日にいただきました。
さて、いちごジャムですが、2週間前に砂糖50%で作ったら甘かったので35%で作ってみました。弱火で煮詰めで1時間、、灰汁をしっかりとりながら、、因みにレモン汁を入れるのですが無かったので、甘夏の汁を入れて代用しました。同じ柑橘類だしペクチン入っているだろう、、💦
作業は簡単だけど、コンロから離れられないのが大変です。
お味は、美味しく出来ましたが甘味が若干弱いかな？
昨年40%で作ったのが丁度良かったかも。
因みに、1パックで市販のジャム一個分位です。

さて、日曜日は魚が新鮮で安いスーパーに行き、特価品の飛び魚を2尾購入。これは、常備食用に干物に。
2尾の内1尾に大きな卵が入っていたので、丁寧にほぐし味醂と醤油に漬け込みました。
1日漬け込み昨年晩の夕食にとびっこの軍艦をいただきました。
美味かったけど、少し生臭かった💦
鮮度が良かったわけでは無いから、しょうがないのか、処理が悪いのか、、
とりあえず、今日お腹は下しませんでした。💦

ハマチの照り焼き、、、焦がしました💦が、フワフワで美味かった。
金曜日です。1週間熟成させました、、、刺身もと思ったけど、小さいブリ虫を尻尾に発見したので刺身は気持ち悪いので辞めて残りは冷凍しました。また、照り焼きでもしましょう。
そして、土曜日は体調が悪く昼と夕食をキャンセル。
続く日曜日の昼は、

ファミマを4軒探してやっと見つけた、、ラーメンを汁有りで。
次回は汁無しも食さないと。しかし、600円は中々ですね。

そんな夜は

もつ鍋味噌味❗️
しめにラーメンwww
ジャンク二連発で締めました。

本日買い物に行く前に、冷却水の量の確認です。
リザーバータンクの繋ぎ目から2から3mm下。
はしる前に漏れ後の掃除。
はい、エンジンスタート。
買い物から帰って来てから、冷却水の量の確認。
リザーバータンクの繋ぎ目あたり。
サーモスタットの付け根の漏れは無し。
って感じで、少し走った位では漏れ無い様ですので、暫くは様子見します。

毎度のdeckさんにお願いしてオイル交換してきました。
オイルはTOTALの安い方💦

で、メカニックさんと色々話しながら確認しながら作業して貰うと、、
ピンクの跡が、、
クーラントって何色？と聞かれピンクと、、
漏れているみたい？
って事で確認。
ステアリングラックを交換した時は指摘されなかったから、最近漏れ出したか？

サーモスタットの付け根のＬの樹脂パイプ辺りから、、
前から滲んでいたので、許容範囲なら良いけど、、
次回点検時に交換か対策をしてもらわないと、、

暫くは冷却水の運転前点検が必須だなぁ。

遠い所で吹くと面倒だなぁ、、

毎度、deckさん色々気づいて頂きありがとうございます。

はい、土曜日の夕食ですが、釣りの後は腹が空くって事で帰りにラーメン食べて帰宅。今回の持ち帰りは三尾だったので、ゆっくり休んでから調理開始。
当初は寿司を握るつもりでしたが疲れて握る元気が無く、、、海鮮丼に、、せっかく寿司用にササニシキを炊いたのに💦
グレーのお皿に盛り付けたのが海鮮丼用に切り分けたハマチとヒラメに太刀魚。

こんな感じに盛り付けました。
あと、ハマチの頭は塩して干物に。
ヒラメは半身をコブシメにして、半身を刺身に。
太刀魚は刺身と焼き霜造りと、シンプルに塩焼きにして頂きました。
太刀魚はこれだけでかいと、肉厚で食べ易い💦
塩焼きはほんのり甘く美味しくいただけました。
ただ、時期的なものかそんなに脂は乗って無く絶品までは残念ながら行っていない感じです。充分美味しくいただけましたけど。

そして、翌日の日曜日の夕食は

刺身の残りに、太刀魚のバター焼き。
ハマチの頭の干物に、ヒラメのアラと太刀魚の卵の潮汁。
このあら汁が絶品でした。
ヒラメのアラは上品な味わいで旨い。何度食べても飽きません。
そして、刺身の切れ端を漬けにしておいたので、漬け丼として頂きました。
今日も満腹満足です。