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新年あけましておめでとうございます(^^)


2016年は家主様のご実家で新年を過ごしたため
再婚して初めての自宅でのお正月となります。
また、昨年自宅を新築したため新居で初めてのお正月。

なにもかも初めてづくしですが
ﾜﾀｼ的年末年始スタイルはブレませんw

年末は静岡へ天磯おろしを食べに行く。
年が明けて最初のご飯はお雑煮。

というわけで久しぶりに作りました、お雑煮。
どんぶりが例年に比べてひと回り小さくなったのは
それだけ年をとったということでしょうか(^_^;
いや、最近本当に量が食べれなくて。


大晦日は案の定、除夜の鐘まで起きていられず
目が覚めたら年が明けていたという。。。

それでも自宅からの初日の出が見たくて
家主様と共に屋上へ。

毎朝屋上の床はｶﾁｺﾁに凍っています(^^;



滑らないように気をつけながら
今年最初の朝日を拝みました。



昨年は遠出が多かったり年明けから体調を崩したり
とってもバタバタとしたので、
今年はどうか穏やかに過ごせますように。

今年の抱負は。。。うーーーん。。。。。。。。
昨年登山で「日本の標高の高い山Best10制覇」を成し遂げてしまったので
今年はまだ思いつきません(^_^;ゞ
ジムカーナのさらなる向上。。。かな。

体の方はここ２、３年ほど
良くなったり悪化したりの繰り返しでパッとしませんが
無理せずのんびりマイペースで行こうと思います(^^)


それではみなさま、
本年もどうぞよしなに、宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

半凍りにして食べるの


最 高 に 美味い！

オレンジの蜂蜜漬けを作ってみた( *´艸｀)


本当は梅酒とか桃のリキュールとか作りたいけど
私はお酒が飲めないし、
家主様もあまりお酒が好きではないので
作っても飲む人がいないんですよね。

せっかく作るなら自分で楽しめるものが良いので
蜂蜜漬けにしました♪

オレンジの他にも、レモンやリンゴとか美味しそう。
うまくいったら色々作ってみよう♪


簡単に説明すると、

①鍋に張った水に保存瓶を入れて沸騰させ煮沸消毒する。

②蓋も熱湯を5秒くらいかけて消毒する。

③ ①と②を布巾に伏せてよく乾燥させる。

④オレンジをよく洗い適当な大きさに切る。（皮が付いたままの場合は薄い輪切りに）

⑤オレンジ→蜂蜜→オレンジ→蜂蜜....と順に瓶に詰めていく。
※甘いのが好きな方は、ちょっとお砂糖を入れるとよいですよ。

⑥蓋をして2、3日から召し上がれます(^^)

漬けていると果汁が出てくるので
オレンジそのものと、その果汁と蜂蜜が混ざったものをいただきます。


自分はオレンジ2、3個と染み出した汁を少しコップにすくって
お湯で割って飲むのが好き。
他にも炭酸水で割ったり、紅茶に入れても美味しいです(´∀｀)

冷蔵庫に保管しなくても、日の当たらないところなら大丈夫らしいです。

最初の煮沸による殺菌が肝心です！！


今日ちょっとつまみ食いしたら、すっごく美味しかったです♡

果物漬けてみたいけど果実酒はちょっと。。。という方は
せひチャレンジしてみてください(^o^)/

だしのきいたあっさり風味がBBAの胃にやさしいw


素晴らしい科学の食べ物だ。

ブルーベリーがちょっと強すぎる嫌いはあるが。



ラベンダーオンリーのって出ないかな。