やあ！
みんな無事に10月を迎えたようだね。
自分はどうやら9/31に
来てしまったみたいだ。
「今年ももうあと3ヶ月」と
無駄に焦りたく無くて
10月を拒んでいたら
9月から出れなくなった。
そのうち観念して
光の速さでみんなに追いつくから
それまで生暖かく見守ってくれ。
さておき。
10月になると
スーパーの野菜コーナーが
とても気になる。
だいすきな
だいすきな
食用菊が入荷されてるかどうか。
このネタはもう
何度かblogにupしてるので
昔からご覧いただいている方には
またか… ┐(´ー｀)┌ ﾔﾚﾔﾚ
って感じかもしれないが
他にもそんな blogがたくさんありそうなので
新たな気持ちでupしようと思う所存！(`･ω･´)
ここ4、5年ほど
いろんなスーパーで食用菊を探しても
どこにも無くて
天候が原因なのかなぁと残念に思っていたですよ。
今年もないかなぁとスーパーに行くたび
ウロウロと探していたら
昨日！見つけた！のです！
早速調理。
菊の花から花びらをもぐ。
鍋に1.5ℓくらいの水と
酢を大さじ3くらい入れて沸騰させ
もいだ花びらを投入！
箸で混ぜながら15-20秒茹でる。
茹で過ぎ注意。
さっと茹でて欲しい。
ザルにあげて流水で冷やす。
ここで菊の花がプリップリになる。
小鉢に取り分けて
ポン酢をかけていただく。
好みによるけど
自分は、味塩を軽く振ってから
ポン酢をかけるのが好みだ。
これが癖になって
一袋なんか一回の食事でペロリだよ。
もちろん1人で一袋だ。
屋根無くんは
こんな美味しいものを食べないという。
なんと愚かな。
世の中には2種類の人間がいる。
食用菊を食べる者と
食用菊を食べない者だ。
前者は世の中の幸せのなんたるかを知り
その幸せを余すことなく享受する。
後者は幸せとは何であるかを理解できず
その多くを取りこぼしている。
屋根無くんは、取りこぼしている。
私がお化粧してる時も
ヘアサロンに行って髪が綺麗になっても
なけなしのおしゃれ服でめかしても
全て気づかず取りこぼしている！！！
食用菊を食べろ！
取りこぼしが減るから！
食用菊はいろいろ大事だな。
みんなも食べろ！！！
Posted at 2022/10/01 18:42:13 | |
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Eats | 日記
やっと食用菊と再会した 
やあ！
