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2022年04月11日 イイね！

甲州鳥もつ煮

甲州鳥もつ煮４/１０日(日)は、相方と３年振りに、B1グランプリでブレイクした、甲州鳥もつ煮を食べに行って来ました。


下道の国道２０号で、開店３０分前のAM10:30に現地着(笑
しかし、すでに３組の先客が居て、ビックリ
その後、ツーリングの団体さんも来て、未だに超人気です。
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で、今回も食したのは、そば食べ放題のセット
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自分は、天ぷらそば定食　
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相方は、そば重
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相方は、鳥もつ食べれないので、自分が拝借(^_^)/
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追加した食べ放題の そばは５枚で、ギブアップでした(>_<)
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帰路に、勝沼ぶどう郷駅に寄りましたが、すでに桜は終焉でした(笑
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夕飯は、鯛の刺身用の柵を買い、カルパッチョに
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ボンゴレ スパゲッティー　も１人前作り
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茶碗半分ほど残ってた、昨日のご飯で、ベーコンと舞茸のクリームリゾット作りました
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夕飯も、相方が、ほとんど食べました(大笑い
全て、スマホカメラで撮影

最後まで、ご覧頂き、ありがとうございました。
<(_ _)>
Posted at 2022/04/11 12:46:24 | コメント(4) | トラックバック(0) | B級グルメ | 趣味
2021年11月04日 イイね！

今日の夕飯は、札幌味噌ラーメン すみれ

今日の夕飯は、札幌味噌ラーメン すみれ昨日、通販用の札幌ラーメン すみれを奥様が、貰って来たので、今日の夕飯は味噌ラーメンになりました!!




価格は、一人前 税込み648円と、高めですね　具材はメンマと麺とスープが入ってました。
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東京にも支店が何店かあるようですが、自分は食べた事が無く、まずは札幌本店の画像を検索
こちらで食べる味噌ラーメンとは、随分違う　・・・・　実にシンプルですね!! 
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しかし、自分はアレンジして　・・・・
ひき肉を豆板醤・ネギ・ニンニク・ショウガで炒めたものと、市販の焼き豚に、やっぱりモヤシ入れて、薬味に、ニラのみじん切り加えて、コーン味噌バターに(笑い
味は、ご想像に任せます(#^^#)
奥様は、このしっこいラーメン ペロリでした(苦笑
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食後のデザートは、この時季だけ良く食べる、柿のヨーグルト和え ハチミツ入り
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以上、今日の夕飯でしたぁ～
さて、今週は鳥撮り、どうしよう　・・・・・　撮れる気がしない(苦笑
Posted at 2021/11/04 19:01:29 | コメント(3) | トラックバック(0) | B級グルメ | 趣味
2021年08月09日 イイね！

連休中は、何処にも行けずに料理で暇つぶし(#^^#)

連休中は、何処にも行けずに料理で暇つぶし(#^^#)
3連休　外出したのは、歩いて1分のスーパーと、本日1時間だけの公園
なので、ブログネタも無くて、連休の手料理アップです(^-^;

初日の夕飯は、冷蔵庫の在庫で、五目焼きそば　だけ　・・・・・・
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2日目は、またまた中華で、カニカマ使用のかに玉と
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海老とイカのからし炒め
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最終日の夕飯は、スーパーで2割引きの牛タン買って、麦とろ御飯にしました!!
付け合わせは、手作りの浅漬けとエリンギ焼き
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副菜は、ナスの生姜焼き
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テールスープも作りました。
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さて、明日の東京地方の気温は37度とか　・・・・・・
あと2日間行けば、また休みになるので、頑張ります(^-^;
皆様も、熱中症にお気を付け下さいませ
<(_ _)>
Posted at 2021/08/09 19:06:48 | コメント(5) | トラックバック(0) | B級グルメ | 趣味
2021年05月14日 イイね！

今日の夕飯は、山形の山菜使って　

今日の夕飯は、山形の山菜使って　皆様、こんばんは～　GW後の5連続勤務が、少々体に堪えたCB1300です(笑い
今日は、東京地方も27度と夏日なり、今季初の夏メニューでした

先日、山形から、山菜のミズ(正式名称　ウワバミソウ)とコシアブラを貰ったので、天ぷらと炒り煮にして食べました
(^^♪


こちらが、ミズですが、フキ同様に、筋取りが、大変です
(^-^;
塩一つまみ入れて、さっと下茹で後　・・・・・
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我が家では、砂糖・醤油・鷹の爪・みりんで、炒り煮にしますが、2日前に作って、これしか残って無く、貧弱に(*^▽^*)
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そして、こちらが、コシアブラなる山菜　タラの目にも似ていますが、香りはウドの葉に似てるかな?
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天ぷらにしましたぁ～　他は、ナス・ちくわ・かぼちゃの精進揚げ
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メインは、今季初のソーメン
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薬味は、ショウガ・大場・みょうが・ネギ・ナメコ
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副菜は、マグロの漬けとヤリイカ手毬寿司　マグロは柵で250円　ヤリイカは1杯150円でした(^-^;
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そして、自家製の糠漬け　今日は一切肉無しレシピでしたぁ～(*^^)v
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さて、明日は行くとこ無いので、近場のサンコウチョウに再訪問かな(苦笑
最後まで、ご覧いただき、ありがとうございました
<(_ _)>

Posted at 2021/05/14 20:15:55 | コメント(3) | トラックバック(0) | B級グルメ | 趣味
2021年03月21日 イイね！

男の料理　釜めし風?

男の料理　釜めし風?今週末は、花粉症が悪化して鳥撮り断念でした(^-^;
毎年ですが、自分はスギよりヒノキ花粉が酷くて、目が真っ赤に(苦笑
コロナではありませんので、悪しからず　・・・・・　(笑い
なので、今年はコロナの影響で、食べに行って無い、奥多摩町大丹波にある、釜めし なかいさんの、山菜おこわを自宅で作ってみました～

まずは、本家の山菜おこわと、水炊きセット　　*ネットより拝借しました!!
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100%モチ米でなく、普通のお米も入れて炊飯器で炊きます
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夫婦2人なので、白米・もち米 半々で一合炊きますが、水加減は通常白米より少な目にして、鳥撮り同様に感でピント? 合わせ(#^^#)　
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我が家では、すまし汁や関西風うどんなど、この白出汁を、いつも使ってます
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山菜水煮は、一度さっと下茹でした後に、白出しで味を入れ直しから冷まして、煮汁は炊飯器に入れて炊きます
椎茸と、しめじは、少量追加してます
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具材は、一緒に炊くと、色が飛んで、クタクタになるので、後乗せです
因みに器は、峠の釜めし「おぎのや」さんの器(笑い
かなり、具材多過ぎた　・・・・　米が見えない(^-^;
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副菜は、切り干し大根　人参と油揚げ・椎茸
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我が家では、切り干しのシャキシャキ感が残るくらいに水分無くなるまで、炒り上げます
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特売3本で168円の長ナスの生姜焼きも1本だけ作りました
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先週、お墓参りの帰路に、小平の角上魚類で買っていた銀だらも一切れだけ
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カツオは、スーパー特売で298円でした
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きゅうりの浅漬けも、作りました
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そして、水炊きも!!
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夫婦2人前の料理完成(^^♪
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盛り付け・写真ともに、スゲェー手抜きですが、味は　・・・・・　? (笑い
以上、鳥撮り行けず、男の料理でした(^-^;

最後まで、ご覧いただき、ありがとうございました
<(_ _)>

Posted at 2021/03/21 19:25:29 | コメント(7) | トラックバック(0) | B級グルメ | 趣味

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