紳士・淑女の皆様、こんにちは♪♪。翔子と申します♪♪。
これからの季節、みん友さんなどと、ゆっくり街中などをドライブしたいなあ♪♪。
私は、だいぶ前に、みん友さんと一緒に久留米市の筑後川沿いを、ゆったりドライブした所かな・・・♪♪。
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あれから、かなり経つんだけど、今ならちょうど菜の花も咲いていると思うし、この季節、どなたか一緒にドライブしてくれないだろうか・・・♪♪。
それから、福岡市の街中かな・・・♪♪。ついこないだ、山口のみん友さんとドライブしたところ♪♪。
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あと、ヤフオクドーム(現 PayPayドームです)の近くのドライブ、去年の3月頃に、那珂川市のみん友さんとドライブした時に撮った画像です♪♪。
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さて、昨日の夕食は、スパゲッティミートソースを作りました♪♪。
作り方
材料(3人~4人前)
*牛ミンチ 400グラム
*玉ねぎ 中1個(みじん切りにする)
*人参 1本(薄くスライス切り)
*セロリ 1本(薄くスライス切り)
*トマトホール 400グラム(缶詰め)
*トマトジュース 200cc(加塩タイプ)
*トマトケチャップ 大さじ3
*塩 小さじ1・5
*コンソメスープの素 1個(固形)
*お醤油 大さじ1
*赤ワイン 又は料理酒 大さじ1
*こしょう 少々
オプション(あれば、より美味しいもの)
*しめじ
*ブロッコリーやほうれん草など、お好みの野菜
*イカ、ホタテなどの魚介類
①フライパンに油を引き、玉ねぎと人参とセロリをしっかり炒めます。
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②しっかり炒めたら、牛ミンチを入れて、軽く炒めます。
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③牛ミンチの色が半分以上変わったら、火を止めて、それらを全て、大きめの鍋に移して、トマトホール、トマトジュース、トマトケチャップ、塩、コンソメスープの素(固形)、お醤油、赤ワイン(料理酒)、こしょうを加えて、1時間15分煮込みます。
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④1時間15分経ったら、お好みでイカなどの魚介類、お好みの野菜を加えて、さらに15分ぐらい煮込むと、より美味しくなります♪♪。
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⑤スパゲッティと絡めて、粉チーズをかけて、出来上がりです♪♪。
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※ 1人暮らしや2人暮らしの方は、牛ミンチを250グラムに減らし、それ以外の材料は半分程度に減らして(トマトホールだけは同じく400グラム使い切って良いです)作って下さい。
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Posted at
2021/02/25 11:51:48