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2024年07月20日 イイね!

大葉は青じその葉っぱ

先週末に親戚から家庭菜園で採れた野菜をいっぱい貰った。 その中に大量の大葉があってどうやって食べるか考えていた。 大葉をそのまま口にすると独特の爽やか風味が広がる。 でも赤じそみたいな灰汁というか苦みと渋みもある。 結構えぐい。 なのでそのまま刻んで食べるより味の強い料理のアクセントにすることに。 ...
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Posted at 2024/07/21 02:21:18 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | 日記

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「8月も終わる http://cvw.jp/b/196635/48628362/
何シテル?   08/31 02:44
ロードスターが好きな50代のオッサンです。 ※足跡もなく、コメントのやり取りをしたこともないような方からのお友達リクエストはお断りさせていただいています。...
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