けん＠1002のブログ一覧

日産シルビアい（S13）。
時々見かけるけど、このスタイル好きです。
これはコバーチブルだけど、これもまた良い。



　　いきなりですが、最近良く売れる車のタイプについて
　　
　　　もっぱらワンボックスやRV。
　　
　　　運転し易くて、乗り降りし易くて、室内広くて快適で、
　　　使い勝手が良くて、荷物がたくさん積めて、
　　　エクステリアもインテリアも今風でカッコよくてカワイくて、
　　　カーナビ付いてて、オーディオもいい音で聴けて、
　　　安全装備が満載で、燃費が良くて・・・

　　　良いところを書き出すとキリがない。
　　　でもこれってワンボックスやRVじゃなきゃ実現できない？
　　　スポーツカーやセダンじゃ無理だし駄目なの？

　　　その答えが今目の前に！

これってテーブル？ベッド？ソファーセット？
オープンカーの本当の積載能力を見せてやる！と言わんばかりのオーラが漂ってます。


冬の８番ラーメンと言えば「酸辣湯麺」が定番でしたが、最近は「野菜牛もつ煮らーめん」がお気に入りです。もつをもう少し入れてもらえれば文句なしです。


先日、十間町のTORRADO（トラド）というダイニングバーへ行きました。
つゆだくパスタ（スープスパ？）が有名なようです。
サラダ、パスタ（量多し）、パン、ドリンクのセット（ランチ）で1200円は安い。
ディナーはいろいろ凝った料理が出るようなので行ってみたい。

触発されて久々に自分でパスタを作ってみました。
（ここ１年ぐらいは手抜きで既製品のソースばかり使っていました）

冷蔵庫の残り物（キャベツとサラミ）を使ったペペロンチーノです。
オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を使ってちゃんと調理してみました。
結果的にサラミが不味い、ニンニクがちょっと古くて生っぽさがない、乳化に失敗と微妙な出来でした。あと、ちゃんとしたベーコンを使った方がやはり美味しい。

そもそもペペロンチーノはあまり好きじゃなく、トマトソースをベースにしたパスタが好きです。
特にナポリタン。

ナポリタンは皆さんご存知の取り、日本独自のレシピです。
特に2mm程もある極太のスパゲッティを使った料理です。
ちなみにスパゲッティは麺の種類です。
スパゲッティ＝パスタではないので気をつけて。

子供時代（高校生になるまで）、ナポリタン以外でパスタと言えばショートパスタ（マカロニなど）のサラダぐらいのものでした。
だから「お袋の味噌汁」みたいなもんで、パスタと言えば「ナポリタン」という嗜好です。
いろんなトマトピューレやソースを使い、いろんなレシピで試行錯誤していますが、未だに「これだ！」というナポリタンを作れません。

料理は奥が深くて楽しい、という結びです。