たこ焼き のまど＠松本市空港東

「信州まつもと空港」近くにあるたこ焼き店です。実に７年振りとなる訪店。たこ焼き屋さんなのにラーメンも提供する不思議なお店です。今年の夏から通し営業がなくなったようです。平日の13時過ぎだったからか、前後客ゼロで貸し切り状態。





メニューが若干増えていますね。そして価格が外税になったものの頑張っていらっしゃいます。お店の名前を冠した“のまどのラーメン”は値下げ。今回はシンプルな“中華そば(\734)”を頼んでみました。





オーダー後、ランチサービスということでミニサラダが出てきました。そしてセルフながらコーヒーのサービスも。



ほどなく提供されたラーメンは、たっぷりのモヤシが目立つくらいでオーソドックスな見た目。はじめから胡椒を効かせておりシャープな印象です。麺は縮れのかかったもので滑らかながら最後までダレない。大きめのチャーシューが２枚乗るのは嬉しいですね。厚みはほどほどですが噛み応えがあり肉の旨味も程よくなかなか。メンマは市販品っぽいかな。



『当店ならでは』と「たこだし」が仕上げに加えられているそうですが、モヤシの上にかかっていたのがそれだったのでしょうか？私には残念ながら「たこだし」がどんな味なのか想像できず、感じ取ることができませんでした。ただ、１杯のラーメンとしては鶏がきっちり全面に出たしっかりしたもので、雰囲気的には〆のラーメンっぽさもある王道中華そば。優しいラーメンでした。


松本市空港東9084-6
11:00～21:00（LO20:00）
平日は15:00～17:00まで休憩
（おみやげカウンターでのお持ち帰り商品販売は営業）
※月曜日は15時閉店
火曜日定休