【閉店】まとめキッチン＠塩尻市

パチンコ店併設の食堂「まとめキッチン」。



おととし6/22にオープンしましたが、2年間の契約満了により今年6/21をもってこの場所での閉店を昨日発表されました。



この閉店のお知らせと併せて最後の新メニューを発表。二郎インスパイアの“ＭＫＦ(880円)”です。名前は「まとめキッチンファイナル」の略。



二郎系らしくトッピング増しが可能。オーダー時、あらかじめ決めていた「ヤサイニンニクカラメ」の呪文を唱えます。



待つこと約10分…立体感満載の丼が運ばれてきました。



ヤサイ増しは通常の1.5倍（+200g）、さらにニンニク2倍（+15g）にカラメ（味濃いめ・+20cc）。ちなみに使われている浅く口の広い器は、土日祝日限定で提供されていた“にごり鯛塩ラーメン”のもの（現在は販売終了）。



麺は太めでモッチリ。天地返しすると挽肉もたっぷり出てきて、味噌かと思わせるほどドロっとした濃厚豚骨が味わえます。ドロドロ寸前のスープはかなり重たいですが豚骨臭は抑えられ、タレが甘めのため食べやすい構成。チャーシューを炙った香ばしさもスープに移り、大量のモヤシも相まって油多めながらそれほど気になりません。

とはいえ、さすがに後半は塩辛さがじわじわ効いてきます。卓上のお酢をレンゲ1.5杯ほど入れてサッパリと味変させ完食。二郎系ながらジャンクさは低めの印象で、これは時々食べたくなります。

ただ閉店まで残り1か月…移転も視野にあるようですが、とりあえず未食の味噌、そしてカレーなども気になるところ。