らぁ麺 麦一粒＠松川村

およそ1ヶ月ぶりに。店主とご挨拶すると、やはり話題になるのは隣町のあのお店。感じるのは決してライバル視ではなく、互いに勉強しあおうというスタンス。



ローテーションで今回は醤油を。雲呑麺やつけ麺で醤油を食べていましたが、純粋な“醤油らぁ麺”をいただくのは去年3/17以来、なんと丸1年ぶり…(汗)。



“醤油らぁ麺(800円)”。



鶏の香りと力強い旨み。そこに魚の風味じんわり。雑味が感じられないクリアな味わいは、いついただいても感動的。



助力に関する新たなお知らせも張り出されていました。週明けの3/28～30は3連休になるのでご注意を。