大黒食堂＠千曲市

「麺処 子々＠筑北村」を訪れたあと、さてどうしようか？と考え…



「日本三大車窓」のひとつとされるJR姨捨駅の横を通り…



車で約20分、上山田温泉にある老舗店「大黒食堂」へやってきました。

お隣には「麺処 浮き雲」がありますが、この日は都合により13時過ぎでクローズということだったため、2年前にお店が夏休み中で振られたこちらへリベンジ。緑のカーテンに覆われて若干分かりにくいですが、暖簾が掛かっている方が入口です。



以前からある店舗裏側の駐車場に車を停めましたが、お店の正面にある駐車場にも3台分確保されたようです。とはいえ、店内はテーブル3卓のみ。相席しても10人が入ればやっとで、土日のピークタイムは行列だとか。余裕を持って訪れたいですね。





昨今の状況により今月からメニューが値上げされました。

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※2008年12月撮影

こちらは前回訪店時のメニュー表。当時と比べると150円～200円アップとなっています。

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オーダーは前回と同じく“生卵入りラーメン(850円)”にしました。



以前は奥様から刻みタマネギを入れるかどうか聞かれましたが、いまは無いようです。丁寧な下処理によりシンプルながらクリアでキレのある旨みたっぷりの鶏ガラスープは健在。ごちゃごちゃせず、それでいて素材の旨みを引き出した魅力的な味わいは老舗ならでは。



お店で手揉みしている多加水麺はブリンと弾ける食感。細切りのメンマ、脂身の少ない程よくジューシーなチャーシューも欠かせない存在。



生卵入りを頼むと必ず双子卵になっているのもこちらのアイコン。崩した卵黄を麺に絡めながらいただくと至福。

途中、早仕舞いした「浮き雲」のスタッフさんが昼食を頼みに訪れていました。「後で取りに来ます」「お会計は後でいいですか？」など、お隣同士が仲良くやっていらっしゃって良かった(笑)。


千曲市上山田温泉２丁目２４−１
11:30～15:00（L.O.）
月曜日・金曜日定休