ラーメン 藤＠松本市中央

松本駅前でのお酒の席に誘われ、その〆にいただいてきました。界隈では超が付く有名店です。



もう何年ぶりでしょうか、かなり久々です。並びはなかったものの店内は酔客で賑わっています。





スタッフも背中にイマっぽく「藤」と大きくデザインされたTシャツ姿。なによりこんなに高かったっけ!?と、メニュー表を見てちょっと驚き。感覚的には200円ほど上がったような印象です。ちなみに2005年11月にいただいた基本の“藤ラーメン”は500円でした。



オーダーはガツンと勢いで“ニンニクラーメン(1,000円)”を。



雰囲気はそのままながら、どこか現代風にブラッシュアップされたような印象。特に麺は大きく変化。ある意味、化調バリバリの中毒性は薄れたという感じでしょうか。素面でうかがえる機会があれば改めていただいてみたいです。