君ノ珈琲＠安曇野市穂高

2日連続でスイカを使ったラーメンを。



テレビ番組「“ガラぽん”で行く！エリア1周の旅」で紹介された8月限定の冷やしスイカラーメンです。



店内にはその時のサイン色紙。



冷やしスイカラーメン、その名も“キミノナツヤスミ(1,000円)”です。



200ccのスイカジュースに角切りのスイカ、それにほんのり甘いスイカシャーベットとスイカ尽くし。



さらにズッキーニとヨーグルトを合わせてオリーブオイルをかけたものや、チャーシュー代わりに「カットよっちゃん(＝酢イカ…というダジャレ？？)」が乗るなど、なかなか衝撃的。



甘さとともにフレッシュで青々とした風味も感じるトロピカルなスープ。



いろいろ混ざり合ううちに塩気が足りないかな…と思ったところで「追い塩ダレ」が出されました。スイカに塩ってやっぱり相性良いですね。好みで調整できるのが嬉しい。楽しく美味しい不思議なラーメンでした。



週末のみ営業のお店ですが、8/18～20は臨時休業となりますのでご注意ください。