博多鉄八 安曇野店＠安曇野市豊科

今年2月に訪れて以来の訪店です。



ラーメンの価格が前回より10円アップされていました。



券売機を見ると、スープがこれまでの「オリジナル」に加えて「豚骨醤油」の2種類から選べるようになっています。



どこかは不明ですが、博多老舗醤油店の醤油をタレとして使っているようです。



新たに加わった“豚骨ラーメン 豚骨醤油味(790円)”を。

塩ダレのオリジナルに対し、醤油ダレによって家系に近い印象。つい生ニンニクが欲しくなります(笑)。臭みがなくあっさり。



麺は“カタ”でオーダー。サクッとお手軽にいただけます。



店内の壁には「鉄八」のキャラクターを描いたヤポンスキーこばやし画伯の原画とサインが飾られていました。

入店から退店までわずか15分程度。混んでいないタイミングだと忙しい時に助かります。