エマ食堂＠松本市南松本

火曜日に営業する二毛作店。



レギュラーメニューがリニューアルされていました。麺の量は当初170gと多めだったものを150gに。その代わり20円価格ダウン。盛り付けなども変わっているように見受けられます。



夏季限定の“冷やし中華”もありました。



この日の目当ては9/5と12だけの限定メニュー。



“山かけぶっかけ麺（冷）(1,000円)”です。



鰹出汁にほんのり塩気を加えた上品さのある冷たいスープ。



細麺を山かけを絡めながらスルッといただけます。



薬味の生姜を出汁に溶いたり、わさびを麺や鶏チャーシューに乗せていただいたりと、多彩な食べ方が楽しめます。