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2023年11月03日

【閉店】行雲流水＠安曇野市豊科

今月末に予定されている閉店の前に食べておきたかったメニューを。

カレー麺と迷いつつ選んだのは“担々麺(1,250円)”。

濃い褐色のドロリとした味噌󠄀がベースで濃厚。無化調ながら厚い旨み。あとから鮮烈な辛さのラー油と山椒が追いかけてきて、次第に汗が滲むほど。

インパクトは見た目以上です。白菜で辛さを中和させ、追い山椒＋酢で味の変化も楽しみました。

【追記】
2024/6/23閉店しました。

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Posted at 2023/11/12 18:02:04

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