麺とび六方 松川店＠松川村

2日続けての松川村。



前日に続いて「麦一粒」さんも考えましたが、ガッツリ気分だったのでお隣の「六方」へ。



二郎系ラーメンの中からこちらを。



“味噌󠄀豚骨ラーメン 中(1,030円)”です。

中と大は同価格ですが、このあとのことを考えて中盛りに。ニンニク増し、野菜と脂は普通です。そして二郎系では珍しく麺の太さを太麺・中麺・細麵から選べます。ここはやっぱり太麺で。



スープはあっさりめの味噌󠄀ですが、全体のボリュームがあるので重たくなく丁度いい塩梅。ニンニクの相性が良いのは言わずもがな。他の味にはない味噌だけの白髪ネギもいい仕事ぶり。

そして卓上の一味も途中で入れましたが、味噌にはやはり合いますね。麺はコシが強いというよりも若干かための茹で上がり。