らーめん 月の兎影＠松本市双葉

珍しく夜の訪店。顔見知りのスタッフさんからも「珍しいですね」と(笑)。



こちらのお店、スタッフ数を補えない夜営業はメニューを絞っていらっしゃいます。



そんな中でも月替わりの限定は提供。



2月の限定は“アーモンドミルクラーメン(1,200円)”です。

インパクトあるネーミングで味の想像がつきません(笑)。



正直なところ食べる前は甘ったるい味を想像していたのですが、恐る恐るいただいてみると『ほんのり塩気を感じるサラリとしたクリームシチュー』という印象。ネギの上に乗る茗荷の取り合わせも楽しいです。

似たようなメニューに“豆乳潮ラーメン”がありますが、それよりもあっさり度が高くて食べやすい。価格はやや高めですが完成度は秀逸…正直一本取られました。