拉麺 阿吽＠長野市若里

去年10月以来、およそ半年ぶりの訪店です。



大型連休中だけの限定をいただこうと提供初日に訪問。



厨房にはなかなかお会いできなかった旧知の岩井店主。席に着く際に気付いていただきご挨拶。



レギュラーメニューもガラリと変化。



いただいたのは“中華麺と饂飩の相盛つけ麺 300g(1,150円)”です。



原料は同じ小麦ながら全く印象が異なる2種の麺。小麦の甘みも感じるうどんに対し、特有の風味と力強い食感の中華麺の対比を感じ取れ、店主本人も『遊びです』というくらいの楽しいつけ麺です。周りからのオーダー率も高かった限定。



「駐車場が店の前しかない」という声を聞きましたが店舗裏側のガレージにも用意されていて、合計で7台ほど停められます。