雷ラーメン＠上田市

先月うかがった「朧月夜 上田本店」の目と鼻の先にあるお店です。人気店でお店の名前はよく見聞きしますが初訪問。



なぜかというと辛いメニューで有名なお店のため。雨の祝日、昼営業終了の15分前でしたが快く迎えてくださいました。



店内に入って真っ先に目に飛び込むのはオシャレな水槽。こちらはご主人の趣味のようです。





現在のメニュー表がこちら。先月値上げがあったようです。



カウンター席で待っていると、目の前にabn長野朝日放送のアナウンサー・上室夏鈴さんのサイン色紙がありました。去年11月に放送した『上室アナの「この店でイチバン辛いモノください」』で訪れた時のものかと思います。



今回いただいたのはお店の基本メニュー“雷ラーメン 中辛(930円)”です。

とはいえ、辛さに弱いので溶き卵の“たまご増し(160円)”を追加。



少しとろみのついた醤油ベースの熱々スープ。挽肉もたっぷり入っています。穴あきレンゲは嬉しい配慮。スープはそこそこ辛さがありますが、溶き卵と卓上の酢を入れてまろやかにしながら食べ進めます。辛さよりも印象的だったのはニラの風味が豊かだったこと。合わせる細麺は具材と絡めるのにちょうどいいですね。


上田市古里2007-4
11:00～14:00L.O.、17:00～20:30L.O.
日曜日・祝日定休 ※お昼のみ営業の場合あり