kote-kotekoのブログ一覧

某誌で写真を見てたら無性に食べたくなり、2009年11月以来およそ11年ぶりに。 ピークタイムを外したつもりでしたが、それでも駐車場はほぼ満車。店内も行列ができています。コロナ対策として消毒液設置や、出入りの動線制限などが行われていました。 現在のメニューがこちら。メニューは豊富で ...
続きを読む

時々訪れていましたが、今回は3年ぶりくらいでしょうか。 11年前のオープン当初と比べると麺類は150円ずつアップしています。今回は素ラーメンの"五十六(650円)"に、トッピングの"ホーレン草(100円)"を追加。味や麺などの好みは全て普通です。 素ラーメンとはいえネギは結構入って ...
続きを読む

昨日はあっさり系2杯だったので今日は豚骨モード。こちらは7月のオープン時に訪れて以来です。 2本柱のもう1つ、"塩とんこつラーメン(750円)"をいただきました。 盛り付けはオープン時に比べると綺麗になりました(笑)。 前回食べた醤油とは異なり、店名通りの真っ白なスープ。ミルキー ...
続きを読む

今日から提供が始まった新メニューを求めて。 それがこちらの"鶏塩中華そば(880円)"。長野県の情報誌「長野Komachi」の掲載に併せての新規レギュラーメニューです。 これ以上ないくらい澄んだ清湯。スープは最初熱々で、一口目は薄味にも感じられましたが、温度が下がり馴染むにつれて鶏 ...
続きを読む

先日からスープに使用する水をRO(逆浸透膜)水に変更したと公表し、その後食べた方々から高評価ばかりというこちらのお店。 RO(逆浸透膜)水というのはオカルト的なものではなく、簡単に言えば「不純物を取り除いた純水」。詳しい一例として「アクアクララ」のサイトなどに説明があります。 今回は筆頭の ...
続きを読む

「穂高南小学校」すぐそばにある、看板が無ければ普通のお宅。 外観も店内も完全に民家ヘ来たような雰囲気のお店です。隣接の駐車場は20台程度停められるでしょうか。11:30頃に到着して一番乗り。 お座敷そのもの。 メニューは豊富ですが日替わり？のメニューが有名。今回は"海鮮丼定食 ...
続きを読む

塩尻市高出に「麺州ラーメン 凌駕」が開店したのが2000年9月でした。 ※画像は2006年のリニューアルオープン時 ということで今月、「凌駕」はオープン20周年を迎えました。小上がり席の壁にフェラーリの旗が掲げられていたのが今でも思い出されます。最先端の味で当時の信州ラーメン界に衝撃を与えた ...
続きを読む

自動車雑誌のサイトなどで既に取り上げられていますが、FMCとなるN-ONEの詳細が少しずつ明らかになってきましたね。今日帰宅したらホンダディーラーからパンフレットが届いていました。 まだ「予告」という段階で価格などの詳細はこれからという感じ。待望の6MTはRSのみの設定。個人的にはウィン ...
続きを読む

群馬や新潟で展開する「フタツメ」が昨日2020/9/9、長野市にもオープンしました。定休日が水曜なのに水曜日にオープンとは面白いですね。場所は丹波島橋南の青木島交差点すぐそば。 ピークを避け13:30頃に到着。元タクシーの営業所ということもあり駐車場は26台分と広いですがなかなかの混み具合で ...
続きを読む

戸倉上山田温泉で半世紀続く老舗のラーメン店。以前は「麺’sテーブル 亀屋」という名前でしたが、いつの間にか改名。10数年ぶりに訪れましたが昭和の喫茶店の様な佇まいはそのまま。 お店の代名詞的メニュー"さらしならーめん(850円)"を。 鶏をベースとした優しく上品な無化調スープ。コク ...
続きを読む