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本日から31日までの3日間限定を。



“潮風香る年の瀬煮干し潮らぁめん(990円)”



「末広」を彷彿とさせるキリリとした煮干しの澄んだスープ。そこに背脂が浮いてコクもプラス。トッピングに小さな煮干し(いりこ)、そして海藻が乗るのも面白いですね。



細麺は軟らかめの茹で加減。



現在、10:00～24:00の通し営業。そしてこれまで中休みだった15:00～17:00には味玉or大盛りサービス。食べ手としては通し営業だけでも有難いところ。S店主にはお疲れな雰囲気も感じましたが無理はなさらず…。

今月24日から再びレギュラー入りしたメニューを。



“鶏煮干らーめん(800円)”



鶏白湯にたっぷりの煮干し粉。一口目は鮮魚系かと思えるほど魚の旨み。あっさりとこってりの中間で食べやすい。



しこしことした麺がよく合います。



厨房がざわざわしていると思ったら、後客にまさかの「あんころハッピーけいいち」さんが！活動は存じ上げていましたがお会いするのは初めて。写真にも快く応えていただきました。