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地元客で賑わう昔ながらの食堂。1982年12月創業なので、今月でちょうど40周年です。2020年6月以来、2年半ぶりに訪れました。



今回訪れたきっかけは松本エリアの情報紙「MGプレス」に掲載された『菅野小学校6年生が授業で栽培した｢松本一本ねぎ｣を使ったラーメンとギョーザが12/10から提供される』という記事。食べてみたいと思いつつタイミングが合わず、ようやく訪れることができましたが完売したとのこと。食べられないのは残念でしたが盛況だったことは喜ばしいですね。



改めてメニューを確認。前回と比較すると据え置きor一部メニューで30円ほどの値上げ。



オーダーは前回の予告通り“塩中華(700円)”を。ちなみに伝票では“塩中華らーめん”と表記されていました。



あっさりシンプルなスープで、食欲をそそる香り豊かな胡麻油はコクもプラス。海苔の下に隠れた大きなバラチャーシューも特徴的。食べていて気付くと麺が無くなっているような、ノンストレスの優しい味わい。あっという間にスープまで飲み干してしまいます。



駐車場の一角には専用の冷凍自販機が新たに置かれていました。



売られているのは全て名物の“もつ煮”で、200gと400gの2種類。この日は直帰ではなかったため今回は諦めましたが、機会があれば購入してみたいと思います。

先月のリニューアル後、2度目の訪店。午後に入ってからの訪店でしたが今朝の雪がまだ残るほどの寒さ。



お店に入ると人数確認に続き、以前はなかった「ラーメンの席でよろしいですか？鉄板ですか？」という確認がなされるようになりました。

鉄板焼き用の席は中学生以上だと席料(1人330円)がかかるため、トラブル防止のため確認するようになったかと思われます。ただ、見ていた限り鉄板席を選択した客を案内する時も有料である旨は伝えられません(メニュー表には記載)。





私は麺のみなのでカウンター席へ。つけ麺と迷いましたが、今月の限定麺を選んでみました。



“豚骨醤油らーめん 半ライス付き(990円)”です。ちなみにメニュー表では「らーめん」ですが、SNSではカタカナで「ラーメン」と表記。



クリーミィな豚骨スープにムチンとした多加水麺の組み合わせ。ほうれん草・生キャベツ・チャーシュー・海苔3枚と、まさに王道のトッピング。豚骨は主張しすぎない濃度なのでまろやかで食べやすい。



今回は並盛でお願いしましたが麺量は100g～110gほどでしょうか。限定は大盛りでも同価格ですので余裕がある方はそちらの方が良いかも。



新たにお店からのお知らせが置かれるようになりました。セミセルフコーナーに置かれた刻みニンニクやお酢を途中で投入しつつ、サービス半ライスと共に堪能して完食。