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去年2月以来、約1年半ぶりに訪れました。



月曜定休ですが、この日は祝日で営業されていました。







前回から気になっていた未食のメニューを。



“超煮干しらーめん(900円)”です。

『超』は丸囲いで表記。ニンニクの有無が選べ、今回はありでお願いしました。



濃厚豚骨魚介に、更に煮干し粉をたっぷり加えたようなスープ。



4年前の開店時から価格を維持されてきましたが10/17から遂に値上げされることになりました。

店の奥から、以前は無かったアジアのお香のような香りが漂ってくるのが気になるところ…。

10/1で開店4周年を迎えられた「仙」。



この日はメニューを2つに絞っての限定営業。



前日にSNSで告知された『周年的メニュー』です。



数が20食程度ということもあり、ハードルが高いと予想して早めに訪れた方もいらっしゃったようです。



オーダーはもちろん“たっぷり白菜ラーメン(1,300円)”。



中華鍋で豪快に炒めた白菜と豚肉の甘さがスープに出ていて、タレも含めて全体的に甘めのスープ。「どうとんぼり神座」など、関西のものをイメージしたとか。ブリブリの麺がよく合います。



『ニンニクと豆板醤が合うのでぜひ』ということで、途中でニンニクを少々プラス。甘めの醤油とニンニクが非常に合います。なかなか中毒性のある一杯でした(笑)。