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珍しく夜中にラーメンが食べたくなり。



2021年11月以来と、かなりご無沙汰してしまいました。





ご多分に漏れず、こちらも値上がり。ラーメン単品は70円、半チャーハンのセットは100円のアップ。



店舗限定など、新たなトッピングが登場していました。



今回は単品の“岐阜タンメン 1辛(850円)”に…



トッピングメニューの中から“にんにく(60円)”を。



“にんにく”はおかわり自由とのことでしたが、この一皿だけでセーブしておきます(笑)。



塩気のあるスープと合わせたシンプルながらも味わい深いオリジナリティのある味。デフォでもニンニクがほんのりと感じられますが、トッピングの“にんにく”を投入するとダイレクトな主張が楽しめます。「次回は2辛で」と言っていたのをすっかりさっぱり忘れていました(笑)。



23時近くでしたが店内は賑わっていてびっくりしました。

今月の限定をいただきに。



5月は山形県の名物ご当地麺インスパイア。



“山形冷やしラーメン(880円)”です。

山形市にある「栄屋本店」が発祥とされる“冷しらーめん”がオマージュ元と思われます。



スープに氷が浮かぶ冷たいラーメン。甘みのある和風醤油味で、すっきりしながらも胡麻油がコクと香りを与えています。麺は冷麺に近いがっちりとした歯応え。具材は脂身少なめの牛肉チャーシューに、キュウリやモヤシなど。清涼感たっぷりです。