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この日が営業最終日となった「行雲流水」を訪れるも、やはり駆け込み客で賑わったらしく残念ながら早仕舞い…



最寄りの「スシロー」でリカバリ。



6/19～6/30の「大大大大感謝の北海道×東北うまいもん祭」では2種のラーメンを提供。



まずは“三陸3貫盛り”や“三陸沖とろかつお”など、キャンペーンのものを中心にお寿司をいくつかいただきました🍣



そして〆に注文したのが“青森味噌カレー牛乳ラーメン(450円)”。



ミルキーな濃厚カレースープで、味噌󠄀っぽさは意外と控えめ。届いたときには溶けてしまっていましたが、バターがかなり効果的で結構まろやか。

大町市八坂の山中にある金熊温泉「明日香荘」へ。



この日のお目当ては施設内にあるレストラン。



「やさか淡竹まつり2024」と題して特別メニューが約2週間だけ提供。



長野市西山エリアから生坂村辺りの地域の特産で、この時期旬の淡竹(はちく)を使ったさまざまな限定メニューを提供しています。今年の提供期間は6/15～6/30。ラーメンは2種類あります。



店内に入ると、注文と会計はフロントで済ませるスタイルとのことで、一旦エントランスに戻ってオーダー。



広い店内にはテーブル席だけでなく小上がりも用意されています。



いただいたのは“辛くない淡竹担々麺(750円)”。



2種類の小鉢と自家製ラー油が付いてきます。



濃厚な胡麻のスープに細麺の組み合わせ。主役はやわらかな淡竹メンマで、肉味噌󠄀にも刻んだ淡竹がたっぷり使われています。しっとりした歯応えは「根曲り竹」にも通じるところがありますね。別皿のラー油は辛みよりも香ばしさがメイン。




大町市八坂１１６０
11:00～14:00、17:30～20:00（各30分前L.O.）
※ディナータイムは金･土･日･祝日のみ営業