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去年11月以来です。



前回チャーシューの印象が良かったので、こちらをチョイス。



“チャーシューメン(1,000円)”です。



キャベツの千切りが付くのもこちらの特徴。



昔から変わらない王道系の中華そば。味が濃くやわらか、口に入れるととろけるような大判チャーシューが4枚も乗ります。昭和では許されても令和のいまではちょっと首をかしげるオペレーションもありますが、根強いファンが多いお店。

実は今回、入居するテナントに関する“ある情報”を聞いて訪れたのですが、店内は至って普段通り。情報源がすぐに分かってしまう話なので詳細は伏せますが、秋くらいまでは少し様子見といったところ。

開業初日の6/9に訪れて以来です。



この日は11:10過ぎで駐車場は満車と、早くも人気なのがうかがえます。



前回は醤油だったので塩をいただきたいところですが、7/11から登場したという限定がお目当て。



1日30食の限定とのこと。



“鶏と浅利の昆布水つけ麺(1,150円)”です。



弾力感ある細麺は300g弱。



熱々のつけ汁は鶏の旨みの奥からエグみのないあさりが広がります。



味とは関係ありませんが、カウンターの表面が黒い木目からダークブラウンの木目に変わっていたのにびっくり。

こちらのメニューはうかがった7/21がたまたま提供最終日。現在は“自家製辣油の坦々つけ麺”※表記ママが提供されているようです。定休日は火曜なのでご注意ください。

JR信濃大町駅前の「本格手打うどん 樂乃里」が、2025/7/18にリニューアルオープン。



昼はラーメン店、夜は居酒屋という形ですが、夜にラーメンだけいただくのもOKとのこと。







うどんもメニューに残っていました。



店内はカウンター8席と小上がり多数。



カスターには醤油やお酢のほか、胡麻やおろしにんにくなど。そしてカウンター上には紅生姜と味付けモヤシもおかれています。



初回なのでベーシックな“信州博多とんこつラーメン（白）(800円)”をいただきました。



唇がピタピタする粘度ながら豚骨臭は無く、比較的あっさりしたスープ。信州野菜が溶け込んでいるとのこと。極細麺の茹で加減は[やわやわ]という感じ。麺のかたさについて注文時に聞かれることはありませんでした。



日曜日とあって酔客も多く満席に近い状態。奥の厨房で店主とは別のスタッフが忙しそうに調理していました。

駐車場が店舗の裏側に4台分ありますが、やや狭いので注意。自信がない方は目の前の「市営駅前駐車場（100台・60分以内無料）」を利用すると、お店でサービス券が出るとのことです。


大町市大町仁科町３２０５
11:00～14:00、17:00～21:00（20:30L.O.）
火曜日定休

夏バテ予防にガッツリメニューでニンニクチャージ。



前回の訪店後、昼営業を取りやめて夜の営業だけになっていましたが、先ごろ昼の営業を再開。久しぶりにうかがいました。



いただいたのは“山賊野郎 小 野菜増し(1,000円)”です。

去年のオープン当初に訪れた際と比べると、山賊焼きがよりワイルドに。



それに前回印象の良かった“チャーシュー（2枚）(250円)”をトッピング。以前と異なる薄さだったのはちょっと残念。



券売機のボタンにはありませんが、スタッフに食券を渡す際に「ニンニクマシ」と口頭でお願いしました。



以前は甘みを感じたスープでしたが、今回はかなり塩辛い印象。揚げ立ての山賊焼きも濃い味付けに感じます。



モヤシの量がとにかく多く、完食までに22分かかってしまいました(笑)。



昼営業の再開を喜んでいたのですが…このたび2025/7/31をもって閉店となりました。わずか1年半でしたが強烈なインパクトを残したお店でした。

今年も夏季限定メニューが登場。提供開始は前夜からで、その翌日の昼営業でいただいてきました。



去年は7月終盤からの提供でしたが、今夏は酷暑や梅雨明けなどから去年よりも1週間ほど早めのスタート。



“冷やし担々麺(1,000円)”です。



花椒の香りと痺れが効いたピリ辛な味わいは無奏さんらしさが溢れます。キンキンに冷たく締められたコシのある中太麺も清涼感があり、スルリと完食。

8月末まで提供予定とのことです。