至福の穴子めし

今日のイークル朝ポタは、築地市場穴子仲卸の直営店の穴子めし。せっかくなので、「ばかしあい」という炙り焼きと煮穴子の穴子重にしました。煮穴子には山椒、炙り焼きには山葵をつけて。

煮穴子を食べればやっぱり穴子は煮に限るなと思い、焼きを食べればその香ばしさに感嘆の声をあげ、という波状攻撃で、これほど穴子を堪能したのは初めてかも。鰻のようだから「ばかし」なのでしょうが、これで2000円はヘタな鰻重よりもずっと満足度が高いですね。穴子は寿司だねとしても海老のようなお子様選択と思っていましたが、なかなかどうして。穴子に謝ります。笑