桜餅／道明寺

娘夫婦の新居は西ヶ原なので、引越し作業に一息つけようと王子の伊藤にラーメンを食べに行き、帰りに近くの和菓子屋で桜餅を買いました。が、それには道明寺の名が。

西日本では写真のものを桜餅と呼んでいましたが、東日本には長命寺発祥のクレープ状の桜餅があるので、これを道明寺と呼んで区別しているようです。

道明寺の方は大阪の道明寺と言うお寺で最初に作られた餅米の保存食（道明寺粉）に起源があるみたい。いずれも塩漬けされた桜の葉で包みますが、この塩漬けに使われるのは梅なので、桜餅ながら色や味は梅なんですねー。笑

今年の花見は江戸時代に倣って飛鳥山公園かな？