ポップコーンをつくる？

ちょっと口寂しい時に、自分で作れると嬉しいもの。

飲み物だと、珈琲、紅茶、ジンジャーエール。おやつだと、ぜんざい、ポテチ、ポップコーン。などなど。

いずれも自分で作ったことはあっても、珈琲以外はルーティンと言えるほど手に馴染んでいるわけじゃない。


こないだの北軽井沢キャンプで久しぶりに作ろうと思っていたのはポップコーンですが、孫ツインズと遊んだりしているうちに作るのを忘れていたので、おうちで作りました。


使う鍋は、10年以上前にキャンプ用に買ったGSIバガブーのアルミ鍋。
焦げつき防止コーティングされているし、軽くて透明の蓋が付いているから、煎るのが得意な鍋。取り外せるハンドルがぐらつくけど、珈琲豆もこれで焙煎してみようと思うちょります。




とうもろこし75gを入れて、油とバターに浸し、中火で煎れば出来上がり。今回は胡麻油を使ったせいか、ちょっと色がついてますね。




仕上げに手近にあった塩を振れば、バターの風味と絡まりシンプルに美味い。熱いうちに鍋から食べる。(^^)




ポテチの場合はじゃがいもの水分を取ってカラッと揚げるのが難しいし、ぜんざいの場合は小豆を煮るのに根気が要るけど、ポップコーンはラクチンで必ず美味いのがいいね。まぁ、作るうちには入らんとも言える。(^^)


そのうち自分で作ってみたいのは、（先日習ったスリランカカレーを除くと）おむすび、味噌汁とプリンかな。結局シンプルだけど奥が深いヤツに憧れますね。