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ちょっと前に、息子が多治見に出張に行く際に、見どころはどこ？と尋ねられました。

多治見と言えば美濃焼で有名ですが、藤森照信さん設計のモザイクタイル・ミュージアム以外のことは全く知らず、熊谷と並んで猛暑日が多い地域というイメージ。


で、ググッている時に気になったのが、多治見あられだったので、出張土産にリクエストしました。

ところが、多治見あられを売る店は今や一軒だけで、その店も出張当日はお休みだったらしいのですが、問い合わせたらわざわざ店を開けてくれたそうで、多治見あられ各種を買ってきてくれました。




贈答用缶入りにもなっているのが最もポピュラーなゴマ風味で、その他に生姜風味、柚子風味、七味唐辛子、そして素揚げがあるようです。




あられとは本来おかきと同じで餅米で作られることが一般的で、うるち米で作られるせんべいとは異なるのですが、多治見あられはうるち米で作られるので食感が軽く、また米粉生地に砂糖を混ぜて焼き上げるので醤油辛さがなく「ほんのり甘辛い」風味です。




この「ほんのり甘辛い」味が後を引いて、いくらでも食べてしまうのが玉に瑕ですが、余計なものが入らない素朴な菓子として、もっと知られてもいいのにと思い、此処で紹介させてもらいます。

戦後の配給米時代に米屋が考案した歴史を持つ多治見あられだけに、庶民的な価格も嬉しいですね。

さきたま古墳公園を観に行った時に気になっていた忍城（おしじょう）のある行田市では、毎月前半を花手水weekと称しているそうな。

ということで、先週末に行って来ました。

まずは、そのメッカ？となる行田八幡神社


















ドラマ「陸王」のロケ地である足袋工場や街の商店でも花手水が推されてますが、肩の力は抜けています。w






















かつて浮城と言われた難攻不落の忍城は、もはや歴史を忍ばせるものは無かったのでサクッと観て、まだ時期的には早いけど古代蓮を偵察に。













今はスイレンがチラホラ。古代蓮の見頃は6月中旬くらいかな？

むしろ、水鏡になる田圃の方がフォトジェニックかも。




せっかく行田市に来たので名物ゼリーフライを初実食しました。







おからのコロッケみたいなもので、揚げたてはめちゃ美味かったです。


帰りには、前回食べて美味しかったいちじくのコンポートを買いに加須経由にし、いちじく最中やいちじく羊羹も買ってみました。












天皇も食べたといういちじく羊羹は絶品で、コンポートと併せてリピ決定です。

いちじくは八朔と並んで若い頃から好きな果物ですが、控えめな甘さが年齢的にも嬉しくなりましたとさ。(^^)

土曜は、寒空の夕暮れに近所を散歩。




欅の巨樹の枝打ちはわかるけど、幹からバッサリとは…。素人目には酷く見えますが、樹木管理としては正しいんじゃろか？




一方で、ソメイヨシノ発祥地には早咲きの桜が。




散歩コースの帰りには、薄暮に灯る燈に導かれ。




好物のプリン2個をコートのポッケに入れ。




家路につく子どもらを見守りつつ、散歩終了。




翌日曜も寒かったので、味噌ラーメンを食べたくなるも、純連亡き後は近場の店では今ひとつ物足りなく…。


ならば、ちゃんぽんだ！と、新規開拓として三ノ輪のクラウド9へ。




やや細麺ながら、牡蠣が一つ入った海鮮具材やスープのバランスもよい、ちゃんぽん。




味変に欠かせない金蝶ソースが添えられた、皿うどん（バリ）。



店名からニューウェーブ系と思いきや、正統派の丁寧な味わい。リピ決定です。


しかも、店内で売られていたのは、好物の「よりより」。

おふくろは「ねじねじ」と呼んでたけど、正式には麻花巻（マファール）だとか。この「よりより」は商標ですが、一本一本手作りされていて美味いです。




もうしばらく寒さもコロナ禍も続きますが、ココロがあったまる好物でも食べて、やり過ごすしかありませんな。

つづき）

ぼたん苑を出ると、上野東照宮が見えます。










日光に比べてこじんまりとしてますが、そのクオリティは流石であります。










頭が下を向いているのが昇り竜だとか。もちろん左甚五郎の作。




透き塀。




悪行を働いた狸を封じた、おたぬき様。




封じられたせいか、上を向いて不満げなのが可愛いらしい。(^^)




東照宮を出たところにある売店が、昔ながらでホッとします。




ふと見ると、まだ参拝したことがない神社が。

花園稲荷神社





五條天神社






五條天神社は1900年大祭が行われたらしく、関東でもかなり古い神社みたいですね。上野山は奥が深いなぁ。


帰りに千駄木で今川焼を購入。

開店以来1個100円を通している老夫婦のお店ですが、NHK連ドラのカムカムエブリバデイのおかげか、今日は若い女子も並んでました。




関西では回転焼き、博多では回転饅頭と言ってましたが、昔は銅板を回転させて焼いていたのか？




時間が遅かったから、好きな白餡は今日も売り切れ。無念。

ふだん帰省や出張で博多に帰ると、必ず空港でのお土産に使うお菓子の話。最近だと博多通りもんが人気なのかな？コロナ禍でこの年末年始は食べ損ねたので、ふと思い出して。

シュガーロードと言われた長崎街道沿いの佐賀には日本の洋菓子メーカーがたくさん生まれたわけですが（森永や江口グリコの創業の地）、その一つに丸ぼうろという素朴なお菓子があります。

かっぱえびせんやポテトチップスのようなスナック菓子が誕生する前、子どもに安心して食べさせられるお菓子として、北部九州では広く食べられていたのではないかと推察しますが、味はカステラを煎餅状に焼いたような味と言ったらわかってもらえるかな？

16世紀にポルトガルの宣教師によってもたらされた南蛮菓子の一つが原型らしいですが、佐賀の菓子屋であった鶴屋や北島が現在の丸ぼうろを作ったとか。

私がよく食べていたのは北島（丸芳露と表記）ですが、もう一つの老舗である鶴屋（丸房露と表記）のも食べてみようと、2つとも取り寄せてみました。


鶴屋の丸房露



北島の丸芳露




ぱっと見はよく似ていますが、敢えて違いを表現すると。

鶴屋の方がしっとりしていて、誰にもわかりやすい甘さ。カミさんは鶴屋の方が好きと言いますから、たぶん現代的なのかも。

一方で北島は、噛み応えがあるというか、ややボソッとしてなくもないですが、素朴な甘さがあります。

これは好みで選べばいいと思いますが、実は北島のを注文する時、誤って無名の丸ぼうろも食べたのですが、これはもう似て非なるもの！と言いたくなるシロモノでした。

小麦粉と鶏卵と砂糖を混ぜて焼くだけのお菓子ですが、その材料の吟味や配合バランス、焼き方が違えば、全く違うものになると言う当たり前のことがよくわかりました。


おまけ

カミさんが買ってきた蜜芋を、圧力鍋で蒸してみました。見た目はショボいですが、嫌味のない甘さで実に美味しい。皮ごと食べてしまいました。